Sugestão: Queijo Provolone

André Barreto Harmonização Leave a Comment

Origem: Itália

Característica: Tem aroma defumado, é firme e salgado.

Vinhos para harmonizar: Cabernet, Malbec e Shiraz.

Sobre André Barreto

Idealizador do Blog: www.cozinhepraela.com.br, é mineiro de Belo Horizonte. O gosto pela cozinha nasceu quando, desde pequeno, via seu pai junto ao fogão a lenha, cozinhando para amigos e familiares. Alguns anos se passaram e, de auxiliar no corte de cebola e alho, passou a comandar o fogão e descobrir que cozinhar é terapia e arte! Elabora receitas diversas inspiradas em livros, viagens etc.

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