Pão de Queijo Fitness: alternativa para quem não abre mão dessa delícia!

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O pão de queijo é um dos alimentos mais tradicionais da culinária mineira, porém sabemos que não é a opção mais saudável, principalmente para aquelas pessoas que mantém uma vida “light”.

O pão de queijo tradicional é feito com polvilho azedo, que é um tipo de amido de mandioca. Isso significa que a maior parte do alimento contém carboidratos, considerado vilão nas principais dietas de perda e controle de peso. Além disso, outro componente essencial no preparo é o queijo, que bem sabemos possui gorduras e sódio.

Mas para você que ama pão de queijo, mas deseja ter ou já mantém uma vida saudável, não se preocupe, vamos apresentar receitas alternativas para solucionar o seu problema: o pão de queijo fitness! Isso mesmo você não leu errado. Já começamos com boa notícia: existem muitas maneiras de se fazer o pão de queijo fitness. Inclusive, fique mais que a vontade para compartilhar conosco a sua receita e foto (entre em contato no e-mail redacao@portaldoqueijo.com.br) se tiver realizado algum ajuste nas receitas que propomos.

Voltando a receita, você deve estar se perguntando como substituir os ingredientes tradicionais sem perder a essência do pão de queijo, não é?  Bem, algumas opções mais saudáveis de ingredientes para o pão de queijo fitness assado são batata doce, ricota e iogurte natural. Para os de frigideira, usa-se requeijão light e até mesmo tapioca. Vale acrescentar algumas sementes de chia, que além de ajudar a perder peso, auxilia na saciedade e desintoxicação do organismo. Confira:

Pão de queijo fitness/funcional

Ingredientes
2 xícaras de batata doce
1 e 1/2 xícara de polvilho doce
1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
2 colheres de azeite extra virgem
50gr de queijo parmesão light
1 xícara de água (pode acrescentar mais ate a massa ficar úmida)
3 colheres de chia
1/2 colher de café de sal rosa

Mode de preparo
Misture todos os ingredientes ate que a massa solte da mão e da tigela.
Faça bolinhas e leve ao forno preaquecido em 180º por cerca de 30 minutos ou até dourar.

 

 

Pão de queijo de frigideira

Ingredientes

 

 

1 Ovo

2 colheres de sopa de polvilho azedo, ou doce, ou tapioca

1 colher de sopa de queijo cottage ( ou 2 colheres de requeijão light)

Modo de Fazer:

Primeiro misture tudo num bowl, em seguida esquente a frigideira e coloque um fio de azeite, apenas para não grudar a massa.

Em seguida coloque a mistura e deixe dourar dos dois lados!

Experimente e se delicie com os sabores do pão de queijo fitness sem peso na consciência!

Ah! E não se esqueça: fique mais que a vontade para compartilhar conosco a sua receita e foto de pão de queijo fitness. Teremos prazer em compartilhar no nosso espaço!

 

 

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