Camembert



Origem francesa e sua produção é através do leite de vaca. Sua casca apresenta uma camada branca ou acinzentada, de mofos selecionados. É bem aveludada. Sua textura é macia e sabor levemente picante. O tempo ideal para consumo é a partir de 21 dias de maturação. Geralmente é servido em mesas com pães.