Gorgonzolla



Origem italiana, produzido com leite de vaca. Sabor intenso e picante, casca natural e fina, cremoso na boca. É o tradicional queijo com veias entre as cores cinzas e azuis, devido ao processo de maturação, onde são atacados por fungos. O seu consumo pode ser natural ou combinado em molhos para massas, recheios de tortas ou em canapés.