Muçarela de Búfala



De origem italiana produzida com leite de búfala. Seu sabor é suave, levemente adocicado e textura cremosa. Sua casca é lisa e fina, possui cor branca e brilhante. Pode ser encontrada em vários formatos: bolas de tamanho maior ou menor, nozinhos, tranças e também em barras. Algumas combinações clássicas são em sanduiches e saladas com a utilização de rúcula e tomate seco.