Muçarela



Sua origem é da Itália Meridional, produzida leite de vaca ou búfala. Seu sabor é mais acentuado e menos delicado do que a mozarela de búfala, sendo também menos macia. É um queijo fresco. Entre as combinações as mais comuns são em pizzas, sanduiches, além disso, é comum consumi-lo frio, puro, em saladas ou cozido.