Saint Agur



Sua origem é a França. É feito com leite de vaca e mofo azul. É um queijo azul de duplo creme maturado por 60 dias. Sua textura é firme, muito cremoso, levemente picante e salgado, seu sabor é mais suave que os demais queijos azuis. Pode ser combinado com vinhos brancos e espumantes.