Produção da nova planta conta com 250 mil litros de leite por dia A nova planta do Laticínios Porto Alegre (LPA), localizada no município mineiro de Antônio Carlos, na região de Campos das Vertentes, foi inaugurada no último 26 de setembro. A nova fábrica recebe por dia 250 mil litros de leite para atender…
Arquivos de Autor: Lorenza Coelho
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Ciente de seu papel social, o Laticínio Scala vem há quatro anos incentivando e dando a seus colaboradores a oportunidade de voltar a estudar para concluir o Ensino Fundamental e Médio através de um programa chamado EJA – Ensino de Jovens e Adultos. Os ciclos de ensino são bianuais e até o momento cerca de…
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Você gosta de comida baiana e está sempre querendo experimentar um prato diferente? Então vai curtir essa novidade: 29 estabelecimentos compõem um novo guia gastronômico de Salvador, uma iniciativa que apresenta novas opções aos turistas e moradores da capital baiana! Durante os meses de agosto e setembro, 29 empreendedores soteropolitanos participaram do programa de Aceleração…
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Se reunir com amigos ou família em torno da mesa fica ainda mais gostoso quando é possível servir um petisco gostoso, fácil de fazer e que permite o anfitrião receber bem os convidados sem ter que ficar na cozinha e perder momentos agradáveis ou ter que contratar um serviço de bufett. Pesando nesses momentos em…
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É uma tradição em Minas. A goiabada é um doce encontrado em cada cantinho do estado. Essa delícia surgiu no Brasil quando foi usada pelos colonos e é feita com consistência bastante firme, composta por goiaba, água e açúcar. O doce acompanha muito bem o queijo, em especial o queijo minas formando, assim, o Romeu…
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Está cada vez mais comum ouvir histórias de pessoas que se aventuraram pelo empreendedorismo. Uma pesquisa recente divulgada pela GEM (Global Entrepreneurship Monitor), mostra que o Brasil chegou a 38% na Taxa de Empreendedorismo Total, representando em torno de 52 milhões de brasileiros. Há quase 30 anos, Maria Dalva Couto Mendonça e sua filha Hélida…
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Ruston Alimentos ensina a aproveitar as sobras de arroz para fazer uma torta saborosa. Ingredientes: • 3 xícaras (chá) de ARROZ SABOROSO cozido (sobras) • 2 xícaras (chá) de leite • 3 ovos • 6 colheres (sopa) de trigo • 3 colheres (sopa) de cheiro verde • 1 colher (sopa) de fermento em pó •…
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Com o aumento exponencial no Brasil da procura por alimentos que não contenham lactose, o mercado de laticínios vem passando por mudanças para atender os quase 40% da população brasileira que sofre com algum tipo de reação ao ingerir a proteína do leite. Produtos como iogurte, leite e queijos tiveram que passar por uma readaptação para atender…
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Receita de pão de queijo enviada pelo seguidor Bernardo Cardoso Coelho @bcpcoelho, em comemoração ao dia do pão de queijo! Ingredientes 5 copos de polvilho doce 1 copo de leite 1 copo de óleo 1 copo de água 5 ovos queijo a gosto – nessa receita usei provolone curtido no vinho por isso ficou…
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Em agosto, a Forno de Minas começou a contagem regressiva para celebrar os 30 anos de história da marca. Para registrar essa conquista e os desafios vividos ao longo das três décadas, Hélida Mendonça, uma das sócia-fundadoras da Forno de Minas, fará, em Belo Horizonte, o lançamento do livro sobre a trajetória da empresa, a…