Quer saber mais sobre como é a maturação do queijo artesanal de leite cru?

Elmer Ferreira Dicas 1 Comment

Você sabia que a  maturação de queijo artesanal de leite cru possui várias características?

Veja neste vídeo algumas dicas que preparei para você.

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    Sou apaixonada pela fabricação de queijos artesanais. Há dois anos vim morar em um sítio na região de Bomfim_MG. Estou me aventurando neste universo dos queijos faturados mas ainda me falta conhecimento neste campo. Gostaria de mais literatura neste ramo. Gostei muito do seu vidio e gostaria de saber se vc tem algum sit que eu possa acessar. Meus agradecimentos antecipados.

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