Queijo coalho: o queridinho do verão!

Lorenza Coelho Receitas Leave a Comment

Está na praia? Já comeu um queijinho coalho? É muito comum achar nesse ambiente vendedores dessa delícia.

Já falei por aqui sobre a origem, as vantagens e os perigos da iguaria.

Agora separei receitas para você se deliciar!

Palito de Queijo Coalho com Geleia de Jabuticaba.

Cubinhos de queijo coalho

Espetinho de queijo coalho

Queijo coalho com mel

Salada sertaneja

Polenta frita com queijo coalho

Bife rolê com queijo coalho e bacon

Sobre Lorenza Coelho

Lorenza CoelhoLorenza Coelho é jornalista com mais de 20 anos de mercado. Nascida em Congonhas/MG, teve o queijo mineiro como ingrediente de sua infância. Gosta de apreciar o queijo por onde passa e, principalmente, conhecer as características de fabricação, os produtores que estão por trás desse lindo ofício. Graças à sua expertise em comunicação e com "a faca e o queijo na mão" decidiu criar um site para falar sobre o assunto. Atualmente, escreve sobre o tema para a revista Cerveja de Todos os Jeitos, do Clube do Malte.

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