Encontro do Produtor discute legislação dos queijos artesanais gaúchos

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Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação promove encontro do produtor

Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação promove encontro do produtor

A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação marca presença na Envase Brasil, feira de máquinas, equipamentos, tecnologia e insumos para bebidas e alimentos, que acontece em Bento Gonçalves de 24 a 27 de abril.

As Câmaras Setoriais das Oliveiras, da Uva e Vinho e de Leite e Derivados foram responsáveis pela curadoria do Encontro do Produtor, que aconteceu dia 24 de abril e promoveu discussões sobre a regulamentação do vinho colonial – histórico, registro e declarações vinícolas; e, o que muito nos interessa por aqui: sobre o cenário atual, tendências e legislação dos queijos artesanais gaúchos.

Siga compartilhando conosco os eventos pelo Brasil afora que tratam sobre a nossa iguaria predileta!

 

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