A comissão julgadora foi constituída por profissionais ligados à área do Queijo Minas Artesanal. A avaliação foi de acordo com os critérios de apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato.Durante a 20º edição do Festival de Gastronomia e Cultura de Tiradentes aconteceu o 10º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal. A competição elegeu os melhores queijos das sete regiões produtoras do estado.
Antônio Lino Rosa recebeu o ouro representando o queijo Serra Negra Sapecado, da região do Cerrado. Sandra Pereira representou o queijo Serra do Salitre, que venceu pela região de mesmo nome. Helenice Maria Silva foi a campeã com o Queijo do Onésio, produzido na região da Canastra. O produtor
Moisés Antônio Barbosa ficou em primeiro lugar pela região do Serro com o queijo Ouro Fino.
Já Lúcia Maria Resende, do Campo das Vertentes, venceu com o Sabores do Sítio. Reinaldo de Lima, de Araxá, ganhou o ouro com o queijo Sítio Real, e Patrício Fernandes, do Triângulo, ficou em primeiro lugar com o queijo Fernandes.
A comissão julgadora foi constituída por profissionais ligados à área do Queijo Minas Artesanal. A avalição foi de acordo com os critérios de apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato.
O concurso se uniu ao Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes neste ano. A competição é promovida pelo Governo de Minas Gerais, por intermédio da Emater-MG, vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), em parceria com o Projeto Fartura Gastronomia.
Vencedores
Confira abaixo a lista dos vencedores da 10ª Edição do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal:
Categoria Ouro:
Região Araxá
Reinaldo Antônio de Lima – município de Araxá
Região Campo das Vertentes
Lúcia Maria Resende – município de Tiradentes
Região Canastra
Onésio Leite da Silva – município de São Roque de Minas
Região Cerrado
Antônio Lima Rosa – município de Patrocínio
Região Serra do Salitre
José Baltazar da Silva – município de Serra do Salitre
Região Serro
Aguimar Antônio Barbosa – município do Serro
Região Triângulo Mineiro
Gilson Fernandes Cruz – município de Monte Carmelo
Categoria Prata
Região Araxá
Joel Urias Leite – município de Sacramento
Região Campo das Vertentes
José Orlando Ferreira Júnior – município de Carrancas
Região Canastra
Reginaldo Miranda de Andrade – município de Medeiros
Região Cerrado
Marcos João Bispo – município de Rio Paranaíba
Região Serra do Salitre
Willian José Moreira – município de Serra do Salitre
Região Serro
José Helidey Ferreira de Oliveira – município de Santo Antônio de Itambé
Região Triângulo Mineiro
Jales Clemente de Oliveira – município de Monte Carmelo
Categoria Bronze
Região Araxá
Alexandre Honorato – município de Araxá
Antônio Onofre dos Passos – município de Ibiá
Carolina Bavaresco Guaritá – município de Sacramento
Região Campo das Vertentes
Eurico Taroco – município de São João del Rei
Região Canastra
Miguel Marcélio de Faria – município de São Roque de Minas
Valter Caetano Leite – município de Medeiros
Região Cerrado
Geraldo José Brandão – município de Carmo do Paranaíba
José Maria de Oliveira – município de Rio Paranaíba
Wellington Carlos Vieira – município de Cruzeiro da Fortaleza
Região Serra do Salitre
Geraldo Moreira da Silva – município de Serra do Salitre
Vanderlino dos Reis Moreira – município de Serra do Salitre
Mário Henrique da Silva Sobrinho – município de Serra do Salitre
Região Serro
Vismar Ênio Pimenta – município de Alvorada de Minas
Anésio Barroso – município de Sabinópolis
Ernandes Ferreira do Carmo – município do Serro
Região Triângulo Mineiro
José Eustáquio Moreira Jordão – município de Uberlândia
Dário Peixoto de Oliveira – município de Araguari