Laticínio suíço fundado em 1823 busca parceiro para introduzir linha premium de queijos no Brasil

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Férias de Julho: Rota do Queijo e do Azeite transforma viagem à Serra da Mantiqueira em uma experiência gastronômica inesquecível

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Ninetto Trattoria sorteia viagem para duas pessoas à Itália em campanha promocional

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Trufas Italianas Ganham Espaço na Indústria Queijeira Brasileira com Soluções da T&C Tartufi

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João Bello: A maturação como expressão máxima do Terroir do Cerrado Mineiro

Personalidade Queijeira | Destaque Brasil

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A @queijosscala promove ação especial no Mês da Pizza e convida público para interagir.

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A Scala, referência nacional em queijos, e a Mais Mu, uma das principais marcas de alimentos e bebidas saudáveis, anunciaram uma collab para o lançamento do Snack de Parmesão.

O produto promete inovar o segmento ao combinar alto teor de proteína com apenas 134 kcal e fórmula clean label — tendência que prioriza listas de ingredientes curtas, simples e reconhecíveis pelo consumidor, livres de aditivos artificiais, conservantes sintéticos, corantes ou ingredientes controversos.

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Governo de Minas, por meio da Seapa-MG, anunciou o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade que abre mercado nacional para produtores mineiros.

O Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí ganha a possibilidade de avançar no mercado nacional, com o anúncio do Governode Minas do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) em São Pedro do Suaçuí, no Leste do estado.

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Trabalho conjunto com a associação de produtores da região apresentou o potencial da cachaça de alambique numa das principais feiras de alimentação do mundo

A qualidade e a diversidade das cachaças mineiras fizeram sucesso na Alimentaria 2026, considerada a maior feira internacional de alimentos realizada da Europa. O evento que aconteceu na última semana de março reuniu representantes de diversos países.

Minas esteve presente por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) em uma ação de apoio à Associação dos Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas (Apacs).

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O Brasil registrou crescimento de aproximadamente 30% no consumo de vinho na última década, na contramão do mercado mundial que sofreu uma queda histórica nos últimos tempos, com o menor consumo registrado desde 1961.

Dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) mostram que o consumo brasileiro da bebida teve alta de 11,6% entre 2022 e 2023 e registrou 294 mil litros produzidos apenas em 2025.

A expectativa é que, em 2026, o mercado do vinho movimente mais de R$ 22 bilhões no país. Conforme o levantamento da consultoria Ideal, no ano passado foram mais de 110 milhões de garrafas comercializadas, apenas no primeiro trimestre, o que representa R$ 3,9 bilhões.

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Relatório de conformidade ambiental, disponibilizado gratuitamente pelo Governo de Minas, atende às exigências do mercado europeu. Acordo entre Mercosul e União Europeia entra em vigor a partir de maio.

Minas Gerais embarcou para a Itália, neste mês, 360 sacas de 60kg de café especial com a chancela do SeloVerde MG, plataforma oficial do Governo de Minas que atesta a sustentabilidade socioeconômica e ambiental das propriedades rurais, cumprindo as novas exigênciasda União Europeia para importação de produtos agropecuários, como o café.

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Sistema centenário transforma Parmigiano Reggiano em ativo financeiro, garantindo crédito a produtores diante de custos elevados e longa maturação

No coração da Emília-Romanha, no norte da Itália, vastos armazéns climatizados escondem um dos bens mais valiosos do país. Prateleiras imponentes abrigam centenas de milhares de formas de Parmigiano Reggiano envelhecendo lenta e silenciosamente, ganhando valor a cada mês que passa.

Para quem vem de fora, parece uma catedral do queijo. Para os produtores de laticínios da Itália, é uma tábua de salvação.

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