O grande roubo do queijo: criminosos desaparecem com 950 peças de cheddar premiado

Um golpe cuidadosamente planejado fez desaparecer mais de 22 toneladas de alguns dos melhores queijos artesanais do Reino Unido.

Avaliada em mais de 300 mil libras, a carga jamais foi recuperada e o caso se transformou em um dos crimes mais curiosos da história recente do mundo dos queijos.

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Esta matéria inaugura a série especial “O Lado Inacreditável do Queijo”, do Portal do Queijo, que apresenta crimes, mistérios, tradições extremas, acidentes e histórias surpreendentes do universo queijeiro ao redor do mundo.

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Edson Cardoso transforma técnica, inovação e paixão em referência nos queijos de cabra brasileiros

Personalidade Queijeira: Fundador do Capril Rancho das Vertentes, em Barbacena, Minas Gerais, produtor construiu uma trajetória dedicada à produção artesanal, ao bem-estar animal e à valorização dos queijos caprinos de alta qualidade

Queijos Scala leva experiência gastronômica exclusiva para Campos do Jordão durante a temporada de inverno

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Gabriela La Porta da Rocha Lima transformou o resgate de uma fazenda familiar em uma missão de valorização do queijo brasileiro: Link na bio para ler a matéria completa!

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Laticínio suíço fundado em 1823 busca parceiro para introduzir linha premium de queijos no Brasil

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Férias de Julho: Rota do Queijo e do Azeite transforma viagem à Serra da Mantiqueira em uma experiência gastronômica inesquecível

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Ninetto Trattoria sorteia viagem para duas pessoas à Itália em campanha promocional

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Trufas Italianas Ganham Espaço na Indústria Queijeira Brasileira com Soluções da T&C Tartufi

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João Bello: A maturação como expressão máxima do Terroir do Cerrado Mineiro

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A @queijosscala promove ação especial no Mês da Pizza e convida público para interagir.

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A Scala, referência nacional em queijos, e a Mais Mu, uma das principais marcas de alimentos e bebidas saudáveis, anunciaram uma collab para o lançamento do Snack de Parmesão.

O produto promete inovar o segmento ao combinar alto teor de proteína com apenas 134 kcal e fórmula clean label — tendência que prioriza listas de ingredientes curtas, simples e reconhecíveis pelo consumidor, livres de aditivos artificiais, conservantes sintéticos, corantes ou ingredientes controversos.

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Governo de Minas, por meio da Seapa-MG, anunciou o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade que abre mercado nacional para produtores mineiros.

O Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí ganha a possibilidade de avançar no mercado nacional, com o anúncio do Governode Minas do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) em São Pedro do Suaçuí, no Leste do estado.

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