INGREDIENTES:
• 200g de Queijo Gorgonzola
• ½ Cebola
• 100ml de Leite
• 2 dentes de Alho
• Azeite Extra Virgem
• 2 colheres de sopa de Requeijão
• 10 Mini Panhocas variadas (Pão italiano, australiano, entre outros)
• Sal e Pimenta do Reino a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Pique a Cebola em pedacinhos e o Alho ao meio. Corte o Gorgonzola em pequenos pedaços também . Faça uma tampa nos Pãezinhos e retire o miolo com cuidado. Reserve.
2. Em fogo baixo, esfregue o Alho na panela e retire-o. Coloque o Azeite e doure a Cebola. Adicione o Queijo e o Leite, sempre mexendo vagarosamente.
3. Assim que o Queijo derreter, coloque o Requeijão e deixe apurar por alguns minutos.
4. Prove e adicione Sal e Pimenta do Reino a gosto. Reserve.
5. Com cuidado, recheie as Panhoquinhas e embrulhe com Papel laminado. Leve ao forno por uns 10 minutos ou até ficar bem quente.
6. Sirva logo em seguida.
RENDIMENTO: 2 porções (5 por pessoa)
DICAS:
– Faça a receita e sirva em uma Panhoca grande, para compartilhar. O passo a passo é o mesmo.
– Leve à mesa mais Torradinhas.
– Harmoniza bem com Vinho tinto. Sugestão: ItalianoLuigi Leonardo – não safrado.