Hipolactasia ou mais conhecida como intolerância a lactose é uma doença caracterizada pela não digestão da lactose no organismo. Mas afinal, o que é a lactose? Como identificar se tenho? Não posso comer mais derivados do leite? Para explicar tudo, e principalmente, entender o que é a lactose, conversamos com a nutricionista Raphaella Cordeiro. O…