| Já imaginou trocar o tradicional pão de queijo por pão de tapioca e queijo? Quem dá a dica é a culinarista e nutricionista Cinthya Maggi, para a Castelo Alimentos, que leva tapioca granulada, que dá uma crocância especial aos pãezinhos. Experimente com Patê de Pimenta Defumada Castelo.
Ingredientes
1 xícara (chá) de tapioca granulada
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
100g de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de polvilho doce
Para acompanhar
Patê de Pimenta Biquinho Defumado Castelo.
Preparo
Coloque em uma tigela, a tapioca e o sal.
Aqueça o leite, regue a tapioca e deixe 5 minutos para hidratar.
Adicione os ovos e o queijo. Misture a massa até ficar na consistência bem firme e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Misture o polvilho doce à massa e molde formando bolinhas médias.
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e asse em forno médio por cerca de 30 minutos até dourar.
Sirva com Patê de Pimenta Biquinho Defumado Castelo.
Dica: para ficar com crosta crespinha, não manuseie muito a massa após adicionar o polvilho doce.
Rendimento: 20 unidades
Tempo de Preparo: 50 minutos
Calorias: 48 a porção |
Grande idéia !
Gostei muito da receita. Gostaria de receber mais.
Ok!
Aguardo receitas!
Gostaria de saber quantas calorias tem esse pão de tapioca com queijo e em relação ao pão de queijo tradicional.
Nac
Gostei da receita vou fazer obrigado
Boa noite, temos uma fábrica de pão de queijo, assim oq vcs me mandaram vou agradecer.
Att.
Gebrair.
OLá! Gentileza nos contatar pelo e-mail redacao@portaldoqueijo.com.br. obrigado
Vou fazer….
Nada pode substituir o pão de queijo.
Ótima receita
Hum muito bom . Vou esperimentar fazendo…obgda pela sugestão. ABS Denise Rocha
Hum muito bom. Vou experimentar fazendo. ABS Denise Rocha.
Nunca vi pão de tapioca com queijo mas vou tenta fazer
Receitas são ótimas e fácil de preparar
Receitas ótimas
Amei a receita!!
Eu já varias receitas de pazinho de queijo, pãozinho de queijo com batata doce, inhame, batata inglesa e outras
todos deram ficaram deliciosos
O próximo será com tapioca.
Valeuuu,… Obrigada
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Se possível quero receber mais receitas porque sua ideia de fazer este pãozinho além de mais saudável ficou uma delicia.
Ótimo que delicia
Acho uma Delicia de receitar novas e gostosas obrigado por já fazer parte de minha vida
Pode substituir o polvilho por 2 colheres de tapioca?