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Marca participa do evento nos dias 21 e 22 de agosto com espaço próprio de degustação e experiência com a marca
A Scala, uma das principais marcas de queijos do país, participa, nos dias 21 e 22 de agosto, do Festival de Vinhos do Grupo Iguatemi, no Pátio Higienópolis, em São Paulo. Como patrocinadora do evento, a marca prepara uma experiência gastronômica exclusiva para o público do festival, reforçando sua estratégia de aproximar seus produtos de momentos de consumo que valorizam a gastronomia, a qualidade e a sofisticação.
Considerado um dos principais eventos do calendário do Grupo Iguatemi, o Festival de Vinhos deve receber cerca de 500 pessoas por dia e reunirá aproximadamente 30 rótulos para degustação, além de música ao vivo e uma programação gastronômica especialmente preparada para a ocasião.
Durante os dois dias, a Scala terá um espaço exclusivo de degustação, criado para integrar a identidade da marca à atmosfera do festival. A ativação contará com duas experiências: degustação de queijos servidos em um carrinho e uma petisqueira gourmet desenvolvida especialmente para o evento.
A seleção de queijos foi pensada para valorizar diferentes sabores, texturas e possibilidades de harmonização com vinhos. A petisqueira reunirá Parmesão 12 Meses, Azul da Serra, Gouda e Provolone, oferecendo aos convidados uma experiência que combina a diversidade do portfólio da Scala à proposta gastronômica do festival.
Entre os destaques estará a nova linha de Gouda da Scala, produzida com excelência na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais. Maturado por quatro meses, o queijo apresenta sabor equilibrado, levemente adocicado, textura macia e notas amanteigadas marcantes, características que preservam a inspiração europeia do produto e, ao mesmo tempo, incorporam a identidade e a qualidade do terroir mineiro.
A linha de Gouda chega ao mercado em quatro formatos pensados para diferentes momentos de consumo e canais: Peça Inteira, Fracionado 180g, Ralado Fresco 150g e o inovador Cilindro 180g. O novo formato oferece praticidade, versatilidade e diferenciação, além de ser extraído da parte mais nobre do queijo.
Mais do que apresentar produtos, a participação no festival faz parte da estratégia da Scala de inserir seus queijos em ocasiões que valorizam a experiência à mesa. A combinação entre vinhos e queijos cria uma conexão natural com esse posicionamento e permite à marca apresentar seu portfólio de forma sensorial e próxima do consumidor.
“A parceria com o Grupo Iguatemi reforça o posicionamento da Scala como uma marca que busca estar presente em ocasiões de consumo que tenham conexão com a qualidade e com a experiência gastronômica. O vinho e o queijo possuem uma relação natural e, neste evento, temos a oportunidade de apresentar nossos produtos de uma maneira especial, em um ambiente que conversa diretamente com o universo que queremos construir para a marca”, afirma Maria Cerchi, diretora administrativa.
Sobre o Grupo Scala
Com mais de 60 anos de história, o Laticínio Scala consolidou-se como um dos principais produtores de queijos do país, reconhecido especialmente por sua mussarela, favorita entre os pizzaiolos. A empresa opera quatro fábricas — três em Sacramento (MG) e uma em Salitre de Minas — e recentemente ampliou sua capacidade industrial com a aquisição do Laticínio Deale, empresa com 14 anos de atuação no Rio Grande do Sul, que inclui duas plantas (Almirante Tamandaré do Sul e Aratiba) e um posto de resfriamento em Catuípe.
Com um portfólio amplo que inclui parmesão, provolone, queijos especiais como mofo azul e gouda, além de minas padrão, colonial, meia cura, coalho, prato, requeijão, cream cheese, manteiga, fondue e sua tradicional mussarela, o Grupo Scala tem capacidade para processar mais de 700 mil litros de leite por dia no Laticínio Scala e outros 400 mil litros no Deale. A empresa também investe em inovação com a linha de recheios doces forneáveis Dolci Creme.
O grupo conta ainda com uma indústria voltada à nutrição animal (SCL Agro), uma unidade armazenadora de grãos e um moderno centro de distribuição. Comprometido com qualidade, tradição e responsabilidade socioambiental, o Scala desenvolve iniciativas voltadas à sustentabilidade e ao fortalecimento das comunidades onde atua.