Creme brulee com queijo canastra na Casacor Minas

E a gente não para de buscar novidades – com queijo clarooo – para trazer aqui para vocês! Pela primeira vez no restaurante da Casacor, uma chef confeiteira assumirá o cardápio de sobremesas. E o que trazemos aqui é a opção que tem queijo! Trata-se de creme brulee com queijo canastra (confira o vídeo da execução do prato).

Quem assina a delícia e é a responsável pela elaboração dos demais pratos doces do restaurante da edição 2019 da Casacor Minas Gerais é a chef pâtissèrie Mariana Correa, da nossa #ahhbeagá! Mariana irá trabalhar ao lado da Chef Agnes Farkasvolgyi, que assume com maestria mais um ano à frente do restaurante do evento.

Proprietária da confeitaria La Parisserie, especializada em pâtisserie francesa, Mariana irá preparar um menu com outras três sobremesas fixas para o restaurante e uma “sugestão da chef”. A CasaCor Minas, que já tratamos com destaque no nosso perfil, acontece de 3 de setembro a 13 de outubro, no Palácio das Mangabeiras, em Belo Horizonte.

Confira outras matérias que assinamos por aqui: sobre queijos temperados e o Mercado Central da nossa #ahhbeagá!