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A modernização das queijarias e indústrias de laticínios brasileiras ganhou mais um reforço em 2025. A empresa MundInox Equipamentos, com sede em Lambari-MG, apresentou ao mercado seu novo catálogo de equipamentos em aço inox voltados especialmente para fábricas de queijo, doce de leite, iogurtes, bebidas lácteas e derivados.
Com foco em durabilidade, segurança sanitária e automação industrial, a empresa destaca soluções que atendem desde pequenas agroindústrias artesanais até grandes laticínios. O catálogo reúne equipamentos fabricados em aço inox AISI 304 e 316L, materiais amplamente utilizados na indústria alimentícia pela resistência à corrosão e facilidade de higienização.
Entre os destaques está a “Queijomatic”, tanque automatizado para coagulação e corte de massa de queijo, equipado com liras reforçadas, controle eletrônico de velocidade e sistema de aquecimento por vapor. O equipamento possui capacidade de produção entre 1.000 e 10.000 litros por hora, sendo voltado para operações de maior escala.
Outro equipamento que chama atenção é a “Drenoprensa”, desenvolvida para trabalhar em conjunto com a Queijomatic no processo de prensagem da massa. A estrutura reforçada em inox permite operações contínuas com acabamento sanitário escovado e espelhado.
Para produtores de muçarela e queijos filados, a empresa também apresentou a linha de filadeiras, moldadeiras e monoblocos automatizados. O sistema “Monobloco”, por exemplo, executa automaticamente os processos de picagem, filagem e moldagem da muçarela, além de contar com limpeza interna por sistema CIP e adequação às normas NR10 e NR12.
A MundInox também investe em equipamentos voltados à produção artesanal, como tachos para fabricação de doce de leite, requeijão e requeijão do norte, além de fermentadeiras para iogurte, tanques de fabricação de queijo e mesas enformadoras para Minas Frescal.
Além da linha voltada aos queijos, o catálogo inclui soluções para produção de bebidas lácteas, iogurtes, doces e até processamento de frutas, como a despolpadeira em inox capaz de processar manga, goiaba, acerola, morango e outras frutas com capacidades que chegam a 2.000 kg/h.
Outro diferencial apresentado pela empresa é a preocupação com segurança operacional e higiene industrial. Diversos equipamentos possuem sistemas CIP (Cleaning in Place), acionamentos pneumáticos, válvulas de segurança, sensores de proteção e acabamento sanitário espelhado, atendendo às exigências da indústria alimentícia moderna.
A empresa também oferece estruturas auxiliares como lavatórios em inox com acionamento por pedal, lava-botas automáticos, carrinhos de transporte de massa, tanques isotérmicos, tanques pulmão e sistemas completos de armazenamento e movimentação de leite.
Segundo a consultora de vendas, Inara Ieno, os equipamentos são destinados especialmente às indústrias de laticínios, fábricas de doces e empreendimentos alimentícios que buscam elevar produtividade, padronização e segurança sanitária nos processos produtivos.
SERVIÇO: MundInox Equipamentos
Endereço: Rua Benjamin Jacob, 79 Centro LAMBARI-MG
Telefone: 35 98852-5675 | Inara Ieno