São Paulo sedia o 2º Mundial do Queijo do Brasil

O 2º Mundial do Queijo do Brasil, de 15 a 18 de setembro no Teatro B32, Faria Lima 3732, tem uma ampla programação para o grande público e para profissionais.

Uma feira de queijos, bebidas e alimentos artesanais acontece em frente ao teatro, na Praça da Baleia, com acesso gratuito. Mais de 100 produtores de todo Brasil vão vender seus produtos direto da fazenda.

Dentro do Teatro,  três concursos vão encantar os participantes:

• o 2º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, que estima receber 1200 queijos
• 1º Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil
• 1º Concurso de Melhor Queijista do Brasil

Nas salas de coworking do Teatro (acesso pela escada ao lado da Baleia), o programa Via Láctea reúne 33 conferências e Rodada de Negócios.

Programa completo:
15 de setembro – Quinta-feira

18h | Abertura oficial do evento, da Feira de Queijos e Produtos de Terroir, com corte da faixa e presença de autoridades brasileiras e francesas
20h | Coquetel de recepção dos jurados

16 de setembro -Sexta-feira
8h-22h | Feira de Queijos e produtos de terroir e Salão Profissional
9h | Recepção dos jurados
9h30 | Conferência para jurados no Auditório
10h | Início da primeira etapa do Concurso Mundial de Queijos e Produtos Lácteos
13h | Encerramento da primeira etapa
15h – 17h | Segunda etapa, escolha do melhor queijo do concurso
18h – Divulgação dos resultados do concurso de queijos e produtos lácteos.

17 de setembro – Sábado
8h-22h | Feira de Queijos e produtos de terroir e Salão Profissional

8h | Recepção dos jurados dos concursos de Melhor Queijista e Melhor Queijeiro
9h | Início do concurso de Melhor Queijista do Brasil
12h | Encerramento do concurso
14h | Início do concurso de Melhor Queijeiro do Brasil
17h | Encerramento do concurso
19h | Cerimônia da Guilde des Fromagers, Premiação dos dois concursos e Jantar de Gala

18 de setembro – Domingo
8h – 12h | Feira de Queijos e Produtos de Terroir

A primeira edição aconteceu em Araxá-MG no ano de 2019.