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Empresa familiar sediada em uma das mais tradicionais regiões queijeiras da França fornece culturas lácticas, coalho, equipamentos, utensílios e soluções para queijarias artesanais e indústrias
Da região francesa do Jura, território mundialmente reconhecido pela tradição queijeira e berço do queijo Comté, uma empresa familiar vem construindo, há mais de três décadas, uma trajetória especializada no fornecimento de equipamentos, ingredientes e soluções para a indústria de alimentos.
Fundada em 1989 e sediada em Poligny, a SOGEBUL atua como fornecedora para queijarias, laticínios, produtores rurais, cervejarias e outras empresas do setor agroalimentar. A companhia também mantém presença em Sainte-Maure-de-Touraine, importante território francês ligado à tradição dos queijos de leite de cabra.
Em entrevista ao Portal do Queijo, Valentin Clément, Diretor de Marketing e Comunicação da SOGEBUL, explicou que a empresa oferece uma linha ampla de soluções capazes de atender diferentes etapas da produção.
“Oferecemos uma linha completa de equipamentos e ingredientes para produtores de queijo: tanques, culturas lácticas, coalho e preparações de frutas para iogurte, bem como equipamentos de proteção individual, embalagens, escovas e ferramentas de teste e análise”, explicou.
De pequenos produtores a grandes indústrias
Um dos diferenciais da SOGEBUL está na diversidade de seu público. A empresa atende desde pequenos produtores rurais e queijarias artesanais até fabricantes industriais, oferecendo um portfólio que reúne ingredientes, equipamentos de produção, materiais para higiene, embalagens, utensílios de corte, itens laboratoriais e soluções técnicas.
A dimensão dessa operação pode ser observada na diversidade do catálogo. A SOGEBUL trabalha com aproximadamente mais de 12 mil referências de produtos. A companhia familiar conta com cerca de 90 colaboradores e realizou investimentos de aproximadamente € 4 milhões em suas estruturas de Poligny e Sainte-Maure-de-Touraine em 2024.
Embora o universo dos queijos continue ocupando posição central na história da empresa, a SOGEBUL também expandiu sua atuação para outros segmentos da indústria de alimentos e bebidas, entre eles o setor cervejeiro.
“Nossa base de clientes é diversificada, variando desde pequenos produtores rurais até fabricantes industriais, e expandimos nossa atuação para outros setores da indústria alimentícia, como o de cervejarias”, afirmou Clément.
Culturas lácticas estão entre os produtos fornecidos ao Brasil
A relação comercial da SOGEBUL com o mercado brasileiro já existe. De acordo com Valentin Clément, produtores e profissionais brasileiros costumam procurar a empresa durante viagens à França e visitas a feiras profissionais.
“Trabalhamos regularmente com clientes brasileiros, especialmente quando visitam feiras na França. Essas visitas são uma oportunidade para adquirirem produtos conosco, embora também enviemos pedidos diretamente para o Brasil”, revelou o diretor.
Entre os itens mais procurados estão as culturas utilizadas na produção de queijos e outros derivados lácteos. A SOGEBUL atua na distribuição de culturas da Danisco e, segundo Clément, mantém uma ampla disponibilidade de produtos em estoque.
“Fornecemos principalmente culturas, visto que somos distribuidores da Danisco, marca líder de mercado neste segmento. Como maior distribuidor, oferecemos preços competitivos e mantemos em estoque toda a linha de produtos”, explicou.
Além das culturas, a empresa também atende à demanda por utensílios e equipamentos destinados ao corte e à manipulação dos queijos.
“Também fornecemos frequentemente equipamentos de corte como fios para queijo, facas especializadas e máquinas de pequeno porte, incluindo produtos da marca Boska”, acrescentou.
Logística como parte da estratégia de crescimento
A estrutura logística ocupa papel importante no modelo de negócios da SOGEBUL. Em Poligny, a empresa ampliou sua capacidade de armazenamento com um novo espaço de 1.500 metros quadrados, enquanto a operação em Sainte-Maure-de-Touraine ganhou uma nova estrutura de aproximadamente 3 mil metros quadrados.
A expansão demonstra como uma empresa nascida no coração de um território queijeiro tradicional conseguiu ampliar sua atuação sem abandonar a especialização que marcou sua origem: compreender as necessidades práticas de quem transforma leite em queijo e oferecer, em um mesmo portfólio, desde ingredientes essenciais até equipamentos, utensílios, embalagens e instrumentos de controle.
Para o mercado brasileiro de queijos artesanais, que atravessa um processo contínuo de profissionalização, conquista de novos mercados e aprimoramento tecnológico, a aproximação com fornecedores especializados de países de forte tradição queijeira abre possibilidades de intercâmbio técnico e comercial.
A presença de clientes brasileiros na carteira da SOGEBUL e a possibilidade de envio direto de produtos ao país mostram que essa ponte entre a França e o Brasil já está em funcionamento conectando dois universos queijeiros com histórias distintas, mas unidos pela busca por qualidade, identidade e evolução técnica.
Serviço:
Site: https://sogebul.fr/
Telefone: +33 06 07 12 50 25