Ser empreendedor é desafiador. Ser empreendedor num país estrangeiro é mais desafiador ainda. Ser empreendedor num país estrangeiro em meio à uma pandemia, nem se fala. Como todo bom brasileiro é de fibra e não desiste nunca, um tupiniquim chamado Bruno Cabral foi pra Espanha e abriu uma queijaria lá na Catalunha Central, em Vic,…
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O TasteAtlas, o primeiro atlas alimentar do mundo, enviou para Portal do Queijo, uma lista dos 10 melhores queijos da Espanha. E você ainda pode ver o mapa do mundo com 672 queijos em www.tasteatlas.com/cheese. A matéria está dividida em 2 partes, esta é a primeira. Confira. Mató (Catalunha) Mató é um queijo fresco…