Temos mais uma boa nova! Como vocês sabem em fevereiro completamos 1 ano de existência e, além de novo layout, nosso time tem buscado novos colaboradores para seguir falando, semanalmente, as novidades e curiosidades do ecossistema que envolve toda a cadeia de produção e consumo do queijo. Então, hoje viemos aqui para contar sobre um…
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maio
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Presidente da Aprocan fala sobre os desafios de valorização do queijo minas artesanal da Serra da Canastra Produtor rural, engenheiro agrônomo, fundador e presidente da SICOOB Saromcredi (Cooperativa de Crédito de Livre Admissão de São Roque de Minas) e da Aprocan (Associação de Produtores de Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra), João Carlos Leite…