Você sabia que a maturação de queijo artesanal de leite cru possui várias características? Veja neste vídeo algumas dicas que preparei para você.
Arquivos de Autor: Elmer Ferreira
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Produção de queijos artesanais de leite cru requer muita higiene. Saiba mais
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A produção de queijos artesanais de leite cru é muito importante em Minas Gerais e muitas pessoas não abrem mão de comprar essa delícia. Mas a preocupação com esse tipo de produto que deve ser levada em conta é a higiene na hora de produzí-lo. Quer saber mais? Assista ao vídeo.
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Uma dúvida que sempre está na cabeça das pessoas é a diferença entre os queijos artesanais mineiros. Como já sabemos, os queijos fazem parte da alimentação humana há quase três mil anos. Sendo que, desde o começo, os queijos passaram por uma grande mudança em sua fabricação e sua variedade foi aumentada. Além disso,…