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EMATER Concurso

EMATER-MG REALIZA CONCURSO DE QUEIJO MINAS ARTESANAL

Mineirinho novembro 25, 2020 Notícias Leave a Comment

BELO HORIZONTE – Nesta quarta-feira, 25 de novembro, está sendo realizado o …

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Emater

Emater-MG lança Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal de 2020

Mineirinho outubro 21, 2020 Eventos, Notícias 1 Comment

Inscrições vão até dia 6 de novembro Belo Horizonte (21/10/2020) – Foi …

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Governo de Minas reconhece Alagoa e Mantiqueira de Minas como regiões produtoras de queijo artesanal

Mineirinho junho 19, 2020 Consumidor, Notícias, Produtor 4 Comments

  Pensou em queijo já vem logo Minas Gerais à cabeça. O …

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Empresa mineira completa 10 anos vendendo queijo pela internet

Lorenza Coelho novembro 20, 2019 Consumidor, Notícias, Produtor Leave a Comment

Nas montanhas altas e frias da Mantiqueira esconde-se a pequena cidadezinha de …

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Françaprodutoresqueijo minas artesanal

Senac leva toda a diversidade do queijo artesanal mineiro para a 6ª edição do Fartura BH

Ana Cecilia novembro 9, 2019 Consumidor Leave a Comment

Vocês já sabem que, assim como vocês, somos queijólatras e nem num …

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Etiqueta de caseina Queijo Canastra

Entenda como funciona a etiqueta de caseína para combater a falsificação nos queijos

Paulo Matos abril 1, 2019 Consumidor, Notícias Leave a Comment

Inicialmente gostaria de agradecer a todos os leitores e a equipe do …

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Canastraqueijo minas artesanal

O curioso caso do queijo Canastra de Araxá

Soraia Diniz março 18, 2019 Notícias, Produtor 3 Comments

Quando falamos em Queijo Minas Artesanal (QMA) nossa memória quase sempre nos …

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Queijos mineiros

Os diferentes aromas e sabores dos Queijos Minas Artesanais – Verdadeiras obras de arte

Mineirinho agosto 29, 2018 Consumidor, Notícias, Produtor 1 Comment

Por: Helena Castro de Sousa, fromagere do Verdemar Entre as centenas de queijos …

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queijo minas artesanalqueijosqueijos artesanais

Quer saber mais sobre como é a maturação do queijo artesanal de leite cru?

Elmer Ferreira julho 24, 2018 Dicas 1 Comment

Você sabia que a  maturação de queijo artesanal de leite cru possui …

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Cynthia, Maria Carolina, João Carlos (presidente da Aprocan), Mariza, Gustavo e Uelinton durante seminário científico realizado pelo FoRC – Foto: Lucas Gonçalves / Momento Foto e Vídeo

Cientistas ajudam a melhorar práticas da produção do queijo Canastra

Mineirinho julho 3, 2018 Consumidor, Notícias, Produtor Leave a Comment

Centro de Pesquisa da USP tem desenvolvido estudos para garantir a segurança …

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O Portal do Queijo tem como objetivo divulgar o queijo para todo o mundo! Com notícias diárias para consumidores e produtores, conta com um time de especialistas entre jornalistas, produtores, técnicos e chefs de cozinha que, semanalmente, destacam todas as novidades e curiosidades desse delicioso universo.

 

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