O Queijo Minas Artesanal (QMA) da microrregião do Serro, em Minas Gerais, carrega séculos de tradição e um sabor único, resultado de técnicas passadas de geração em geração. A produção artesanal, marcada pelo uso do leite cru e do “pingo” – método que dá ao queijo seu aroma e sabor característicos –, faz parte da…
Arquivos de Tag: queijo minas artesanal
10
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Emater-MG selecionou 32 propriedades para participar da pesquisa BELO HORIZONTE (10/3/2025) – Pela primeira vez, um estudo detalhado está sendo feito para identificar uma espécie de “mapa genético” do Queijo Minas Artesanal (QMA) do Serro. A pesquisa envolve a análise dos microrganismos presentes no produto e a avaliação da saúde do rebanho leiteiro da região….
Eventos,Notícias
ExpoQueijo Brasil 2025: Sistema Agricultura coordena o Concurso Internacional de Queijos pela terceira vez
28
fev
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Título da Unesco para os Modos de Fazer do Queijo Minas Artesanal será o destaque do evento deste ano, no Grande Hotel e Termas de Araxá O reconhecimento dos modos de fazer do Queijo Minas Artesanal (QMA) como Patrimônio Imaterial da Humanidade será o centro das atenções da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese…
Consumidor,Curiosidades,Notícias
Com produção mineira, filme “O Melhor Queijo do Mundo” já está em filmagem e estreia nos cinemas em 2025
24
fev
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“O Melhor Queijo do Mundo” será estrelado por Maurício Tizumba e Augusta Barna e celebra a técnica profundamente ligada à cultura e à história de Minas Gerais A técnica que envolve a produção do Queijo Minas Artesanal é o tema do filme “O Melhor Queijo do Mundo”, que já iniciou as filmagens e estreia nas…
Eventos,Notícias,Turistando
ExpoQueijo Brasil 2025 será em junho e celebra o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio da Humanidade
27
jan
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Evento internacional mantém maior concurso das Américas e vai reunir mais de oito toneladas de queijos de todo mundo Araxá, no interior de Minas Gerais, será novamente o centro das atenções no mundo dos queijos com a realização da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, entre os dias 26 e 29 de junho. O…
Consumidor,Eventos,Notícias,Produtor
IEPHA-MG lança o Concurso Cultural de Fotografia – 2025: “De Olho no Queijo – Modos de fazer o Queijo Minas Artesanal: Uma tradição única no mundo”
20
jan
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Iniciativa celebra o Dia Mundial do Queijo e integra as ações de promoção do reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como patrimônio da humanidade pela Unesco O Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo e do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas…
16
dez
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Instrumento vai discutir diretrizes sobre a proteção e valorização dos processos de produzir a iguaria, assegurando a sustentabilidade dessa prática cultural Divulgação: Iphan Em celebração ao título de Patrimônio Cultural e Imaterial concedido pela Unesco, no último dia 12, o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional em Minas Gerais (Iphan) lança nesta terça-feira o…
Notícias,Turistando
Conheça as 10 regiões produtoras do Queijo Minas Artesanal: Patrimônio da Humanidade
06
dez
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Em ação do Governo de Minas, imprensa brasileira irá conhecer as paisagens e as culturas das regiões reconhecidas do QMA. Em celebração ao reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco, anunciado nesta quarta-feira (4/12) em reunião realizada em Assunção, no Paraguai, o Governo de Minas,…
05
dez
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A Emater-MG comemorou seus 76 anos com homenagens a parceiros da empresa e extensionistas rurais BELO HORIZONTE (05/12/24) – Pioneira no serviço de extensão rural no país, a Emater-MG reuniu uma extensa lista de motivos para festejar no seu aniversário de 76 anos. Na solenidade comemorativa, realizada nesta quinta-feira, na sede da empresa em Belo…
Eventos,Notícias
Queijo Minas Artesanal: Patrimônio da Humanidade, com feira, espetáculo musical e show de drones em BH
03
dez
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Produtores se reúnem no Palácio da Liberdade nesta quarta-feira (4/12), dia da decisão da Unesco BELO HORIZONTE (3/12/2024) – Produtores de queijos artesanais de Minas Gerais participam amanhã (4/12) de uma feira nos jardins do Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, na expectativa da decisão da Unesco sobre o reconhecimento do Queijo Minas Artesanal como…