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São João del-Rei – Há cerca de um século, o queijo produzido na Fazenda Saudade, no município mineiro de Ibertioga, no Campo das Vertentes, percorria quilômetros a cavalo até chegar ao Rio de Janeiro. Era o tempo em que João Miranda, avô da jornalista Tereza Rodrigues, transformava leite cru, pingo, coalho e sal em um…
Arquivos de Tag: Emater
03
jun
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O concurso faz parte das comemorações dos 100 anos de tradição do queijo artesanal Alagoa. BELO HORIZONTE (03/06/26) – A XV Edição do Festival do Queijo e Azeite de Alagoa acontece, de quinta-feira até domingo (dia 4 a 7 de junho), no Parque de Exposições, do município de Alagoa (Sul de Minas). O evento celebra…
Gastronomia,Notícias
Governo de Minas anuncia regulamentação do requeijão moreno e impulsiona economia do Vale do Mucuri
22
maio
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O governador, Mateus Simões, oficializou Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade em Teófilo Otoni, abrindo caminho para que a iguaria seja comercializada em todo o país O tradicional requeijão moreno do Vale do Mucuri está prestes a conquistar novos horizontes e ganhar espaço no mercado nacional. Nesta quinta-feira (21/05), em Teófilo Otoni, o governador de…
24
abr
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de queijo na região do Serro Atualmente, os cursos de Boas Práticas de Fabricação de queijo estão acontecendo nos municípios do Serro e Paulistas BELO HORIZONTE (24/04/26) – Desde o início de 2026, a Emater-MG vem realizando cursos de Boas Práticas de fabricação (BPF) de QMA e de Boas Práticas Agropecuárias (BPA), na região do…
Eventos,Gastronomia,Notícias
Diamantina vai sediar a final do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais em 2026
08
abr
abr
Cidade histórica receberá a 19ª edição do evento no último trimestre do ano BELO HORIZONTE (8/4/2026) – A cidade de Diamantina foi escolhida para sediar a etapa final do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais de 2026, promovido pela Emater-MG. O anúncio consolida a região como um importante polo de produção de queijos…
Notícias,Produtor
Regulamentação técnica do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí permite sua venda em todo o país
31
mar
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Governo de Minas, por meio da Seapa-MG, anuncia Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade que abre mercado nacional para produtores mineiros O Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí ganha a possibilidade de avançar no mercado nacional, com o anúncio do Governode Minas do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) em São Pedro do Suaçuí, no Leste do estado,…
Consumidor,Eventos,Notícias,Produtor
Emater-MG lança livro que revela as histórias por trás da produção dos queijos artesanais de Minas
02
mar
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Publicação apresenta o cotidiano de famílias que mantêm viva a tradição queijeira no estado BELO HORIZONTE (2/3/2026) – Entre montanhas, estradas de terra e milhares de propriedades rurais, o queijo artesanal mineiro guarda histórias que vão muito além do sabor. É esse universo que o livro Queijos Artesanais de Minas, lançado pela Emater-MG, revela ao…
13
fev
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Evento de lançamento dos vencedores da safra 2025 será no dia 19/2, na capital mineira BELO HORIZONTE (13/2/2026) – Os cafés vencedores do 22º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, promovido pela Emater-MG em 2025, chegam às gôndolas do Supermercado Verdemar no dia 19 de fevereiro (quinta-feira), em Belo Horizonte. A iniciativa é fruto…
Consumidor,Curiosidades,Notícias
Na véspera do Dia Mundial do Queijo, Emater divulga dados inéditos da produção familiar em Minas
18
jan
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Agroindústrias familiares produziram 43 mil toneladas de queijos em 2025 BELO HORIZONTE (19/1/2026) – Às vésperas do Dia Mundial do Queijo, celebrado em 20 de janeiro, a Emater-MG divulga dados inéditos sobre a produção de queijos pela agroindústria familiar de Minas Gerais. O levantamento elaborado pela empresa aponta que, em todo o estado, foram produzidas…
16
dez
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Parceria com a Ufla reforça investimento no setor que é símbolo cultural e econômico de Minas Gerais BELO HORIZONTE (16/12/2025) – A Emater-MG lançou um programa de formação que oferece aos seus técnicos a possibilidade de cursar um mestrado profissional em Ciência e Tecnologia da Produção Animal, com foco na Inovação e Qualidade dos Queijos…