O final do outono, início de inverno chega com temperaturas baixas. Período ideal para reunir os amigos, família e casais em volta de uma mesa para saborear pratos quentes, entre eles uma saborosa fondue. De queijo, carne ou chocolate, a fondue pode ser saboreada em diversas versões e é difícil resistir! Você conhece uma combinação diferente?…
Arquivos de Tag: alimentos
18
abr
abr
Depois de saber qual faca usar e como cortar, vamos aprender como servir da melhor maneira cada tipo de queijo. Receber os amigos em casa, degustar um bom vinho com uma boa variedade de queijos é algo bem tentador né? Com diversas combinações, caprichar na apresentação é um dos principais quesitos na hora de montar…
Notícias,Produtor
A fabricação do queijo com boas práticas sanitárias evita problemas de saúde pública.
20
mar
mar
A importância de seguir boas práticas sanitárias durante a fabricação de qualquer tipo de alimento é fundamental. Entre os produtores de queijo artesanal, a atenção deve ser redobrada, pois o risco de contaminação durante todo o processo é grande. As Boas Práticas Sanitárias são essenciais para garantir a sanidade do rebanho leiteiro e a qualidade…