Origem: Itália Características: De sabor salgado e levemente picante, ele é quebradiço e muito usado nas receits de Massas e Risotos. Vinhos para harmonizar:Cai muito bem com Cabernet Sauvignon.
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INGREDIENTES: • 2 xícaras de Croutons • 15ml Vinho branco • 5g Alho descascado • 10g Cebola • 30g Manteiga em barra • 30g Farinha de trigo • 200ml Leite UHT integral • 100ml Creme de leite fresco ou de caixinha • 30g Queijo gruyère • 30g Queijo Parmesão • 20g Requeijão Bisnaga • 30ml…
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