Premiado em grandes festivais até internacionais, produtores mineiros ainda precisam esconder os queijos tão desejados para não terem suas mercadorias confiscadas na hora de embarcar para qualquer viagem fora do estado e para o exterior. Quando se fala em queijos artesanais no Brasil, Minas Gerais logo vem na cabeça, afinal, muitos dos queijos produzidos manualmente…
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Produtores deverão cadastrar-se no Instituto e poderão vender seu produto com a denominação QMA da Serra da Canastra São João Batista do Glória é uma pequena cidade de aproximadamente 7 mil habitantes e foi reconhecida como integrante da microrregião da Serra da Canastra para produção do Queijo Minas Artesanal (QMA). A Portaria 1687 publicada pelo…