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João Carlos Leite: uma liderança histórica na defesa do Queijo Canastra e do queijo artesanal brasileiro

Presidente da Aprocan, engenheiro agrônomo e produtor na Serra da Canastra, João Carlos Leite teve participação direta em marcos decisivos para a legalização, valorização e reconhecimento dos queijos artesanais de leite cru no Brasil | Personalidade Queijeira – Destaque Brasil A história recente do queijo artesanal brasileiro passa, obrigatoriamente, pela atuação de lideranças que uniram…

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