Origem: Holanda Característica: De sabor adocicado e textura macia! Com o passar do tempo, ele ganha uma leve picância. Vinhos para harmonizar: Vinhos tintos Merlot, Shiraz e Carménère ou Vinho branco Chardonnay.
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Origem: Itália Característica: Tem aroma defumado, é firme e salgado. Vinhos para harmonizar: Cabernet, Malbec e Shiraz.