Câmaras Frias do Campo Experimental em São João São del-Rei foram disponibilizadas para armazenar os produtos durante a pandemia da Covid-19 O Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) em São João del-Rei cedeu parte da estrutura para atendimento a produtores de queijo artesanal durante a pandemia do coronavírus. Duas câmaras…
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Notícias
Pandemia – CNA e Sistema FAEMG auxiliam laticínios e produtores de leite a superar novos desafios
20
abr
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Laticínios com o Selo de Inspeção Federal (SIF) já podem comprar leite de pequenas indústrias com selos de inspeções estaduais ou municipais. A flexibilização da norma é fruto de uma ação conjunta da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), federações estaduais (como a FAEMG) e entidades do setor. Diante da paralisação ou redução…
16
abr
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MAPA concede habilitação que permite comercialização interestadual do laticínio O Queijo do Marajó Fazenda São Victor da categoria “tipo creme”, com centro d produtividade artesanal situado em Salvaterra, na Ilha do Marajó, recebe o Selo Arte do Governo do Estado do Pará, por meio das iniciativas promovidas pela Secretaria de Estado e Desenvolvimento Agropecuário e…
Notícias,Produtor
Laboratório de pesquisa do Governo Paulista tem novo método de identificação de fraude de leite bovino em derivados e leite de búfalas Laboratório de pesquisa do Governo Paulista tem novo método de identificação de fraude de leite bovino em derivados e leite de búfalas
13
abr
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As amostras de leite e derivados lácteos de diversos tipos de queijo – como a tradicional mozarela de búfala -, podem sofrer adulterações durante o processamento. Com a alta demanda pelos derivados de leite de búfalas e diante da ilegalidade de alguns produtores e laticínios, o Governo do Estado de São Paulo, por meio do…
Notícias,Produtor
Emater-MG orienta produtores de leite e queijo sobre como amenizar impactos da pandemia do coronavírus em suas atividades
09
abr
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Principal estratégia é reduzir os custos de produção A pandemia do coronavírus (Covid-19) tem gerado dificuldades para a comercialização de leite e queijos, segundo produtores rurais mineiros. Para amenizar esses problemas, técnicos da Emater-MG têm orientado a adoção de diversas medidas, como a redução dos custos de produção. No município de Porteirinha, no Norte de…
01
abr
abr
Com a pandemia do Coronavírus, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) alerta para a importância do reforço de medidas de prevenção ao vírus no meio rural. Os cuidados devem ser adotados, pois animais, pessoas, veículos e equipamentos que entram na propriedade podem ser fonte de contaminação do vírus para os trabalhadores, já que…
Consumidor,Notícias,Produtor
Pesquisadora da UFMG desenvolve probiótico a partir de queijos artesanais do Norte de Minas
31
mar
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Os benefícios para o corpo humano do consumo de produtos probióticos são variados, como o enriquecimento nutricional e a melhora da imunidade. Apostando na criação de um produto que unisse essas vantagens à fabricação de baixo custo, com insumos acessíveis, uma pesquisadora da UFMG desenvolveu um leite fermentado feito com as bactérias isoladas de queijos…
Consumidor,Notícias,Produtor
Embaré anuncia medidas para proteção dos colaboradores contra o Covid-19 e garante continuidade das linhas de produção e distribuição
30
mar
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A Embaré reconhece que o momento pelo qual o Brasil e o mundo passa é bastante turbulento. Como uma empresa comprometida com a saúde dos colaboradores, bem como com a qualidade dos produtos – desde a captação do leite até a entrega ao consumidor final- algumas decisões foram tomadas com o objetivo de proteger e…
Notícias,Produtor
Seapa orienta prefeituras sobre medidas para assegurar a manutenção das atividades agropecuárias
26
mar
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Em razão da pandemia causada pelo novo coronavírus, feiras de comercialização de alimentos precisarão adotar novas regras de funcionamento Para assegurar que atividades agropecuárias consideradas essenciais pelo Comitê Extraordinário COVID-19 sejam mantidas, a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) criou um informativo direcionado aos 853 prefeitos do estado. A proposta é detalhar as medidas…
25
mar
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A marca líder de mercado em queijo parmesão ralado inova mais uma vez e traz ao consumidor um lançamento exclusivo: a linha de Ralados Frescos Vigor. A novidade reúne de forma prática o sabor e a qualidade dos queijos da marca, com o benefício de um produto fresco, úmido e solto como o ralado na hora….