Por Ricardo Rodrigues – Conselheiro Consultivo da Abrasel-MG O pioneirismo faz parte do mineiro. Desde meados do século XVIII, o nosso território já era reconhecido mundialmente pela riqueza em ouro e pedras preciosas. Hoje, o minério de ferro que daqui é extraído atravessa oceanos, percorre milhares de quilômetros, alcançando países mundo afora, o que coloca…
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maio
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No Século XVIII a Coroa Portuguesa chegou em Minas Gerais ocupando a região do Serro Frio em busca de ouro, diamantes e pedras preciosas. Trouxeram consigo as primeiras vacas que inauguraram a atividade pecuária. Com o declínio do Ciclo do Ouro iniciou-se a produção de queijo no Serro, a mais antiga região do Queijo Minas…
28
abr
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EVENTO ACONTECERÁ ENTRE OS DIAS 02 A 05 DE JUNHO DE 2022 A ExpoQueijo Brasil 2022 – Araxá International Cheese Awards, é um evento que incentiva e fomenta a arte de produção de queijo artesanal certificado no Brasil e de outros países produtores. Repetindo o sucesso de 2021, o evento acontece no Tauá Grande Hotel…
31
mar
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Parece mentira que na terra do queijo não existia nenhuma loja especializada em queijo, não é? É verdade, até 1º de Abril de 2017, data em que foi inaugurada a primeira loja de queijos em Alagoa na Rua José Luiz de Siqueira, 352, no Centro da pequena cidade do Sul de Minas. Completando 5 anos…
03
mar
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As chuvas de verão aumentam a produção de leite e, com isso, claro, a produção de queijo Atentos ao aumento da produção e menor venda desse começo de 2022, a Revista Prazeres da Mesa em conjunto com os produtores parceiros da Queijo D’Alagoa-MG, está com uma ação especial para ajudar a escoar a produção de diversas famílias de pequenos…
16
fev
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O evento, organizado em teatro na Faria Lima, inclui feira de produtores, concursos e programa para profissionais De 15 a 18 de setembro de 2022, está confirmado o Mundial do Queijo do Brasil, na capital paulista. O evento, em sua segunda edição, promete animar o cenário do queijo artesanal e autoral, cada dia mais queridinho…
05
fev
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Lançamento do Queijo Alagôa 1772 foi um sucesso e novos exemplares serão produzidos sob encomenda Falar de queijo em Minas Gerais é falar de cultura, história e tradição. E desde 2009 a Queijo D’Alagoa-MG tem lutado para preservar essa cultura em Alagoa, bem como manter viva a história e a tradição. “Somos brasileiros e não…
31
jan
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Preparamos dicas deliciosas (tem dica extra no final) para deixar o verão ainda mais gostoso com queijo. Café da Manhã Enquanto passa um cafezinho, coloque a frigideira sem óleo para esquentar. Corte fatias mais grossas de @queijodalagoamg e bote pra fritar até o ponto desejado (fica maravilhoso quando chega a derreter). Também dá pra fazer no…
Curiosidades,Notícias
Paulistas compram mais queijos pela internet do que os mineiros, mostra pesquisa.
20
jan
jan
Em pleno Dia do Queijo, 20 de Janeiro, Minas Gerais ficou de queixo caído. Ou o correto seria de queijo caído? A reação se dá mediante o levantamento realizado pela Queijo D’Alagoa-MG revelando que os paulistas compram mais queijos pela internet do que os mineiros. O resultado da pesquisa concluída pela empresa, que escoa a produção…
11
jan
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Conheça o Clube do Queijo D’Alagoa-MG e o lançamento: Queijo Alagôa 1722 Depois de ter tentado vender queijos para dois grandes clubes de vinho (Wine e Evino) um mineiro lançou o próprio clube de assinaturas. Situada na cidade de Alagoa, no sul de Minas Gerais, a empresa mineira Queijo D’Alagoa-MG inicia o ano de 2022 com novidades…