Arquivos de Tag: Queijo Minas

Atuação do Governo de Minas dá visibilidade mundial ao Queijo Minas Artesanal

Sistema Agricultura trabalha para o reconhecimento das regiões produtoras, melhoria da qualidade e fortalecimento da cadeia produtiva  Está previsto para o dia 4 de dezembro o resultado da avaliação da Unesco sobre a candidatura dos “Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal” ao título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Por trás da valorização, reconhecimento e…

E-book gratuito sobre Queijo Minas Artesanal

E-book gratuito do SENAC

Senac em Minas lança publicação sobre a iguaria Um dos alimentos preferidos dos mineiros, o Queijo Minas Artesanal (QMA), já dispõe de uma publicação totalmente dedicada, com o lançamento do e-book “Queijo Minas Artesanal: Gosto e Território”. A obra está disponível gratuitamente no site do Senac em Minas, neste link.  A publicação traz uma perspectiva histórica…

Emater-MG lança cartilha com o passo a passo das boas práticas de fabricação de queijos artesanais

Fotos: Divulgação Emater-MG

Documento está disponível para consulta gratuita no site da empresa BELO HORIZONTE (23/10/2024) – Minas Gerais possui uma rica tradição na produção de leite, que se estende por gerações e constitui uma importante fonte de renda para milhares de famílias. A partir dessa atividade secular no estado, surgiu também a cultura de produção de queijos…

Prefeita entrega certificado do Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo

Um marco para os produtores de leite e queijo de Juiz de Fora e região. O Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo é oficialmente o primeiro APL do produto a receber certificação em Minas Gerais. Na cerimônia de reconhecimento, realizada nesta quinta-feira, 13, a agricultora familiar de Juiz de Fora, Nathalie de…

Três queijos brasileiros estão entre os 100 melhores do mundo. Veja ranking!

Queijo Canastra

Três queijos brasileiros foram selecionados entre os 100 mais saborosos do mundo! São o canastra (11º lugar), o coalho (39º) e o queijo Minas (93º). A avaliação criteriosa foi feita pela plataforma internacional Taste Atlas, enciclopédia que cataloga comidas ao redor do globo e elabora listas gastronômicas de acordo com as avaliações da própria audiência….

Queijos mineiros conquistam 66 medalhas no Araxá International Cheese Awards

Queijos mineiros conquistam 66 medalhas no Araxá International Cheese Awards A próxima edição da Expoqueijo será realizada no período de 11 a 14 de agosto de 2022, em Araxá   Os queijos mineiros levaram 66 das medalhas no Araxá International Cheese Awards, concurso realizado dentro da programação da Expoqueijo 2021. Das 118 premiações entregues, Minas Gerais…

EMATER-MG REALIZA CONCURSO DE QUEIJO MINAS ARTESANAL

EMATER Concurso

BELO HORIZONTE – Nesta quarta-feira, 25 de novembro, está sendo realizado o julgamento do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal, que este ano tem edição especial pelos 300 anos de Minas Gerais. Além dos vencedores escolhidos pelo júri técnico, também será eleito o melhor queijo por uma comissão formada por jornalistas. O evento acontece na…

Queijos artesanais mineiros serão tema de seminário virtual

IV Seminário

O IV Seminário dos Queijos Artesanais de Minas Gerais já tem data marcada. Nos dias 25, 26 e 27 de agosto a mais importante iguaria da gastronomia mineira volta a ser o centro das atenções em um evento que vai reunir produtores, técnicos, estudantes, profissionais da gastronomia e demais empreendedores da cadeia que envolve o…

Governo de Minas reconhece Alagoa e Mantiqueira de Minas como regiões produtoras de queijo artesanal

  Pensou em queijo já vem logo Minas Gerais à cabeça. O Estado é tradicionalmente conhecido pela produção de queijo no Brasil, tanto do Queijo Minas Artesanal (QMA), como também de Queijos Artesanais Mineiros (QAM) sem contar os inúmeros queijos produzidos pela indústria mineira. Estima-se que MG é responsável por 25% da produção nacional.  …

Na Irlanda, casal de mineiros faz queijo Minas

Por Osvaldo Filho @queijodalagoamg (correspondente internacional do Conheça Minas) Você sai de Minas Gerais, mas Minas Gerais não sai de você. O casal de mineiros, lá de Itabira, Héverton Santos e Lídia Vieira estão residindo em Cork, na Irlanda, desde março de 2017. Depois de 6 meses sem comer queijo de Minas Gerais, Héverton decidiu…

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