Será celebrado no dia 13 de outubro de 2025 às 17:00 horas, no plenário da Assembléia Legislativa do Ceará (ALECE), os cinco anos da aprovação da Lei No. 17.318, de 13/out/2020, que “Dispõe sobre a Regulamentação da Produção e a Comercialização de Queijos e Manteigas Artesanais no Estado do Ceará”. “Temos muito que comemorar nesse dia tão especial dedicado…
Arquivos de Tag: ceará
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Produtores de queijos e derivados lácteos do Nordeste poderão mostrar a qualidade dos seus produtos participando do concurso que acontecerá durante o XIX ENEL, em Quixadá/CE, no dia 12 de setembro. Premiação com certificados e medalhas. Serão mais de 15 categorias de produtos! Não fique de fora dessa vitrine de excelência do setor lácteo nordestino!…
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Queijo Coalho Artesanal com 10 dias maturação – Foto Crédito: Rodrigo Lima Estudo científico realizado na Universidade Estadual do Ceará (UECE) durante dois anos, determinou o tempo mínimo de maturação do queijo Coalho artesanal (QCA) do Ceará. O trabalho foi publicado no livro Pesquisas e Inovações em Ciências Agrarias: Produções Científicas Multidisciplinares do Século XXI,…
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Foi definida a data da realização do I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará, um evento técnico-científico e gastronômico que será realizado em Fortaleza, no período de 21 a 23 de julho de 2022. Na primeira reunião do Grupo de Trabalho (GT) realizada na sede do Sebrae-CE, no dia 04 /04 foi “batido o martelo”…
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Live: Dia do Queijo Coalho Artesanal no Estado do Ceará
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No dia 15 de julho de 2021 às 17:30 horas será realizada a Live: Dia do Queijo Coalho Artesanal no estado do Ceará. A referida Live será transmitida pelo Google meet e terá como moderador o Prof. Dr. José Fernando Mourão Cavalcante (UECE) e os convidados: Médico Veterinário José Amorim Sobreira Júnior, Diretor de Inspeção e Fiscalização da Adagri; Wandrey Pires, articuladora do Sebrae – escritório de…
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Nesta quinta-feira, 15 de Outubro de 2020 foi publicada no Diário Oficial do Estado do Ceará (D.O.E) a Lei nº 17.317, de 13 de outubro de 2020, que dispõe sobre a Regulamentação da Produção e Comercialização de Queijos e Manteigas Artesanais no Estado do Ceará. A lei dos queijos e manteigas artesanais no estado do Ceará foi sancionada pelo…