No Século XVIII a Coroa Portuguesa chegou em Minas Gerais ocupando a região do Serro Frio em busca de ouro, diamantes e pedras preciosas. Trouxeram consigo as primeiras vacas que inauguraram a atividade pecuária. Com o declínio do Ciclo do Ouro iniciou-se a produção de queijo no Serro, a mais antiga região do Queijo Minas…
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O Dia 20 de Janeiro é considerado o Dia do Queijo. Então hoje é um Dia Feliz! Marque alguma pessoa que também ama queijo nos comentários e deseje toda felicidade do mundo.