Queijo é muito bom… Mas quando em sintonia com o vinho, fica melhor ainda! Por isso, preparamos algumas combinações que não têm mistério. É sucesso garantido com a Digníssima! Provolone Origem: Itália Tem aroma defumado, é firme e salgado. Harmoniza com os Vinhos Cabernet, Malbec e Shiraz. Gorgonzola Origem: Itália Com aparência estranha para muitos,…
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06
out
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Na passagem do Chesse Truck em Belo Horizonte, a Casa Rio Verde preparou uma harmonização com queijos da Europa. Ótima pedida para aquelas pessoas que gostam de receber os amigos ou alguém especial em casa para uma noite de bons aperitivos. Assim como os vinhos, os queijos podem passar por períodos de envelhecimento, algo que…
07
abr
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Às vezes provamos um vinho em um restaurante e adoramos, mas depois, provando este mesmo vinho em casa este não está mais tão bacana. O que aconteceu? O sommelier nos enganou? O vinho está ruim? Muitas vezes, o que acontece é que a combinação do vinho com os alimentos não está adequada. E o…