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Andando com meu queijo

Já pensou você utilizando nos pés, a sua comida favorita? É isso mesmo, você não leu errado! A combinação inusitada é resultado de uma linha de calçados com modelos criados por artistas dos Estados Unidos. Recentemente a empresa de calçados, Adidas, em parceria com o site americano de moda Refinery 29, lançaram uma coleção temática…

Queijo Minas Artesanal receberá recursos para aprimoramento da produção e pesquisa

No último final de semana de julho, durante a cerimônia de abertura do 1º Festival do Queijo Minas Artesanal, que aconteceu em Belo Horizonte,  o governador de Minas Gerais, Fernando Pimentel assinou dois despachos na ordem de R$ 2,2 milhões, que serão utilizados para aprimorar a produção de queijo minas artesanal e para fomentar novas…

Maior queijo do mundo está em Minas!

Para os amantes do queijo, comprar um redondo é ter a certeza de que cada pedaço será saboreado com muito prazer! Mas você já pensou em saborear um queijo sem se preocupar se ele está acabando? No último sábado, 29 de julho, o município de Ipanema, no Vale do Rio Doce, em Minas Gerais, comemorou…

Festival do Queijo Minas Artesanal encerra sua primeira edição

O 1º Festival do Queijo Minas Artesanal chegou ao fim e nós do Portal do Queijo ficamos lisonjeados de participar de um evento que reforça e valoriza a cultura da produção de um produto tão querido em todo o país. No último dia de evento os visitantes e produtores puderam participar do Curso de Gestão…

Segundo dia do Festival do Queijo Minas Artesanal é sucesso!

O segundo dia do evento foi de casa cheia! Muitos visitantes, interessados na cultura do queijo e nas combinações gastronômicas passaram por lá! Durante a manhã, produtores e entidades responsáveis pelo setor que abrange a produção dos queijos artesanais participaram de uma mesa redonda, para tratar de diversos assuntos. Entre os temas debatidos estão o…

Festival de Queijo Minas Artesanal valoriza cultura mineira

Crédito: Festival Queijo Minas Artesanal

O queijo minas artesanal inspira e enrique a cultura e gastronomia de Minas Gerais e nada como um evento para celebrar o melhor do nosso amado produto! O 1º Festival do Queijo Minas Artesanal reúne produtores, especialistas, chefs gastronômicos e amantes da iguaria. O evento acontece até amanhã – domingo – na Serraria Souza Pinto,…

Creme de couve-flor com queijo de Araxá meia cura e grissini de massa folhada com cominho

Quem aí ama couve-flor não pode perder essa combinação de um creme feito com queijo de Araxá meia cura. É de dar água na boca! Ingredientes 1.000  ml  Leite integral 75  g  Farinha de trigo especial 75  g  Manteiga comum sem sal 2 pés de couve-flor 500 g de queijo ralado Nós moscada 300 g…

Aliado de Afrodite, o queijo apimenta o sexo

  No universo da gastronomia, há ingredientes, como o queijo, que são recomendadíssimos por Afrodite, a Deusa do Amor, da Mitologia Grega, para dar aquela apimentada na relação. Eles são alimentos conhecidos como afrodisíacos por possuírem propriedades estimulantes sexuais naturais. Entenda…   Esses “danados” agem nos hormônios e até na circulação sanguínea, deixando tudo mais…

Explosão de sabores: conheça os queijos recheados e temperados

Bis e Oreo, coxinha e fondue, leite Ninho e Nutella, bolo e churros, pizza e pão de queijo… Ah! São tantas combinações gastronômicas que aparecem todos os dias no mercado, que fica difícil escolhermos qual é a mais gostosa. A equipe do Portal do Queijo procurou saber mais sobre uma combinação pra lá de saborosa!…

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