Dicas práticas ensinam como o consumidor pode fugir de produtos “fakes”, que não apresentam registro e podem oferecer risco à saúde São tempos desafiadores para os amantes de um bom café. Com a alta dos preços, surgem opções que prometem “sabor de café”, mas, na realidade, entregam uma mistura com muitas impurezas, disfarçadas em torras…
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Notícias
Saiba como Minas exportou mais café em 2024 do que produziu, contribuindo para o recorde do agro
24
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Commodity é o carro-chefe das exportações do setor. Aumento da demanda externa levou os produtores a lançarem mão de produções de outras safrasJustiça seja feita. No feito histórico em que o agronegócio mineiro superou, pela primeira vez, a receita das exportações do setor de mineração no Estado, houve um protagonista: o café. A receita da…
Consumidor,Notícias
Cafés premiados em concurso promovido pelo Governo de Minas chegam à rede de supermercado de BH
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Durante lançamento de produtos vencedores, governador ressaltou apoio do Estado ao desenvolvimento da cafeicultura praticada em pequenas propriedadesBELO HORIZONTE (26/8/2024) – Cafés especiais vencedores do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, promovido pelo Governo de Minas, por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG),…
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Quer aprender a fazer uma receita diferente para este sábado? Que tal um risoto que mistura café e leite? Segue uma receita bem diferente risoto de café com queijo. Neste risoto, usei café filtrado bem forte, um queijo Canastra maturado no café e uma manteiga aromatizada com café. Veja a receita: Preparo da manteiga: Ingredientes: 200…
16
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Você já deve ter ouvido falar em um negócio que se autodenomina um clube de assinatura. O modelo é uma reinvenção das assinaturas de revistas ou de planos mensais, como os de academia. Mas você sabia que existem clubes de assinaturas voltados para os apaixonados por queijos? Se a sua resposta foi não, então venha…
16
set
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*Com Rafaela Rezende – engenheira de alimentos e Sommelier de Cervejas Quem aí ama queijos conhece as inúmeras receitas que podem ser realizadas com os diversos tipos dessa deliciosa iguaria. Sejam eles frescos, recheados ou temperados, os queijos ganham muitas combinações e agradam o paladar de todos. Mas existem muitos outros sabores que tornam…
17
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Nascido em Minas Gerais, lá pelos anos de 1700, uma iguaria da gastronomia mineira se tornaria referência da nossa cultura em todo o mundo. O pão de queijo alcançou voo e ganhou o mundo e diversos países passaram a servir o quitute em seus cafés e quitandas. E hoje, celebrado o dia do Pão de…