O queijo gorgonzola é originário da comuna Gorgonzola na Itália. Classificado como queijo azul é um queijo com grande maciez, e forte sabor característico originário da injeção de fungos. Apesar de ser um queijo intenso, dividindo opinião dos consumidores, o gorgonzola é o terceiro queijo mais consumido na Itália. E aqui vamos harmonizá-lo com…
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INGREDIENTES • 3 Tiras de Queijo Coalho • 2 Ovos • 250g de Farinha de Trigo • 200g de Farinha Panko* • Geléia de Jabuticaba a gosto • Sal e Pimenta do Reino a gosto • Óleo para fritar MODO DE PREPARO: 1. Retire os palitos das tiras do Queijo Coalho e Corte-o em 8 pedaços…