A Queijo D’Alagoa-MG segue firme como referência na produção de queijos artesanais brasileiros, acumulando mais de 80 prêmios nacionais e internacionais ao longo de sua história. Em 2025, a excelência da marca foi novamente reconhecida em importantes concursos, confirmando a força e a qualidade do terruá da Serra da Mantiqueira: Alagoa é a mais alta das…
Arquivos de Tag: jabuticaba
Consumidor,Eventos,Notícias
Queijo D’Alagoa-MG participará com lançamento e produção própria pela primeira vez no Mondial du Fromage, na França
04
set
set
O produtor e empreendedor Osvaldo Martins de Barros Filho, fundador da Queijo D’Alagoa-MG, embarca para a França para participar do Mondial du Fromage, um dos eventos mais importantes do setor queijeiro no mundo. Além do Queijo do Osvaldinho ter sido lançado recentemente, a mais nova criação da marca é o queijo Alagoa Sabarabuçu. Pela primeira…
02
maio
maio
O queijo gorgonzola é originário da comuna Gorgonzola na Itália. Classificado como queijo azul é um queijo com grande maciez, e forte sabor característico originário da injeção de fungos. Apesar de ser um queijo intenso, dividindo opinião dos consumidores, o gorgonzola é o terceiro queijo mais consumido na Itália. E aqui vamos harmonizá-lo com…
25
mar
mar
INGREDIENTES • 3 Tiras de Queijo Coalho • 2 Ovos • 250g de Farinha de Trigo • 200g de Farinha Panko* • Geléia de Jabuticaba a gosto • Sal e Pimenta do Reino a gosto • Óleo para fritar MODO DE PREPARO: 1. Retire os palitos das tiras do Queijo Coalho e Corte-o em 8 pedaços…