O Instituto Mineiro de Agropecuária-IMA reconheceu a Região Serras da Ibitipoca como região produtora de Queijo Minas Artesanal através da Portaria 2016 de 26 de Novembro de 2020, publicada no dia seguinte no Diário Oficial do Estado. Minas Gerais tinha até então 7 regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal-QMA: Araxá, Canastra, Campos das Vertentes, Cerrado,…