Se o brigadeiro já é bom, imagina com queijo? Apesar de ser meio estranha, essa parceria forma uma combinação muito saborosa. O doce do leite condensado e o sabor salgadinho do queijo criam um novo sabor, até misterioso devido ao equilíbrio entre o doce e o salgado. O Portal do Queijo traz esta curiosidade e…
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2° Festival de Queijos e 1° Festival do Doce de Leite Juntos em São Paulo
25
jan
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Estas duas grandes paixões nacionais não poderiam ficar de fora das comemorações do aniversário da maior cidade da América Latina. Vários tipos de queijo – além do Canastra – em receitas inéditas e muito doce de leite farão a festa dos amantes dessa dupla.Som do DJ top das baladas Dinho Garcia. Em local coberto, amplo e climatizado, com…
08
dez
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Quem disse que não existe harmonização entre queijo e chocolate? Apesar de tão distintos, combinar queijos com chocolates é um hábito que está virando moda entre grandes chefs e cozinheiros. Há quem ainda faça careta ao ver esses dois dividindo a mesma mesa, mas, acredite se puder, quando estão juntos no paladar, parece que nasceram…
15
nov
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O Portal do Queijo para este feriado traz um doce tipicamente goiano e com a presença do nosso ilustre amigo, o queijo, neste quitute que é fácil, rápido, prático e bem saboroso, uma boa dica para sobremesa. Veja como preparar a bolinha 1 litro de água 600 gramas de açúcar refinado 500 gramas de queiro…
12
abr
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No mês da Páscoa, as temperaturas começam a cair e entram em ação as delícias feitas com chocolate. Os chocólatras e os aficionados por queijos podem fazer da combinação dessas duas iguarias para saborear deliciosas receitas. Além dos tradicionais fondues , vamos destacar aqui novas experiências de sabores que podem surpreender o seu paladar. Já…
07
abr
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Às vezes provamos um vinho em um restaurante e adoramos, mas depois, provando este mesmo vinho em casa este não está mais tão bacana. O que aconteceu? O sommelier nos enganou? O vinho está ruim? Muitas vezes, o que acontece é que a combinação do vinho com os alimentos não está adequada. E o…