11A correria do dia a dia pede opções práticas e rápidas na cozinha, mas é importante não deixar de lado o sabor e, principalmente, o consumo de alimentos nutritivos. Que tal experimentar esta Quiche de Frango e Brócolis, enviada pela Schär – empresa especializada em alimentação sem glúten? Nesta versão sem glúten, a massa ganha…
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Se você pensou que somente vinhos, cafés e cervejas são ideais para combinar com queijos se enganou! Vamos te mostrar que os queijos também podem ser harmonizados com cachaça. Quando se falam em queijos para degustação, sempre existirá uma lógica para ser seguida e tudo começa desde a escolha do produto onde se leva em conta…
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Mofados, artesanais, curados, cremosos, ah… são tantas opções! Para agradar todos os paladares, os queijos, podem ser ótimas pedidas para acompanhar um vinho, para formar um casamento perfeito com torradas, pães, biscoitos… É crescente a busca por queijos, em especial os artesanais, e, independente de qual região o seu queijo veio, é importante observar alguns…
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O pão de queijo é um dos alimentos mais tradicionais da culinária mineira, porém sabemos que não é a opção mais saudável, principalmente para aquelas pessoas que mantém uma vida “light”. O pão de queijo tradicional é feito com polvilho azedo, que é um tipo de amido de mandioca. Isso significa que a maior parte…
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Quem ama queijos sabe o quanto é delicioso conhecer os diversos tipos, histórias e processos de fabricação desta iguaria. Imagine então encontrar pelo mundo museus sobre queijos? Por isso, aproveitando o período de férias, preparamos um roteiro com alguns museus do queijo, de Amsterdã até Medeiros, em Minas Gerais. Confira as nossas dicas e inclua uma delas…
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Quer saber tudo que ocorre no mundo dos queijos? Então, não deixe de acompanhar o nosso Portal. A fabricante canadense de batata pré-frita congelada McCain fechou acordo com os controladores da Forno de Minas para comprar 49% da fabricante brasileira de alimentos, informaram as companhias na última segunda-feira, 5. O valor do acordo não foi revelado. “A McCain Foods e Forno…
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Jornal Hoje em Dia A regularização dos produtores do queijo Minas Artesanal foi simplificada no Estado. A partir de agora, as exigências de comprovação obrigatória da atividade, junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), estarão reunidas em cinco requisitos. São eles: cumprimento das boas práticas de fabricação, realização de dois tipos de análises – da…
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Você não come carne vermelha na quaresma? Não sabe o que fazer para está quarta-feira de cinzas? Vem com a gente e aprenda a fazer um saboroso macarrão com queijo para estes dias sagrados. Para os católicos e outros segmentos cristãos, o período da quaresma, que é um tempo de 40 dias que antecedem a…
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Que curtir a folia e não sabe o que vai usar de fantasia? Nós vamos lhe dar dicas de fantasias para curtir em alto estilo todos os blocos carnavalescos. Para aguçar sua imaginação para este Carnaval, resolvemos te dar dicas de fa ntasias para curtir a folia. Como falamos sobre queijos, nada melhor do que…
Quer curtir a folia e não sabe o que vai usar de fantasia? Pretende inovar para sair na folia este ano? Já tem o bloco formado, mas não tem fantasia? Nós vamos lhe dar dicas de fantasias para curtir em alto estilo todos os blocos carnavalescos. Estamos em dias de festa e folia e nós…