Aula Magna de Marketing será ministrada pelo fundador da QUEIJO D’ALAGOA-MG Osvaldo Filho ensinará Pequenos Produtores Artesanais e Lojistas Na próxima segunda-feira 14 de Junho às 19:00hs o fundador da Queijo D’Alagoa-MG, Osvaldo Filho vai dar uma aula magna sobre marketing direcionado para pequenos produtores artesanais de queijos, azeites, cafés, doces, geleias, etc, bem como…
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Consumidor,Notícias,Produtor
Governo de Minas reconhece Alagoa e Mantiqueira de Minas como regiões produtoras de queijo artesanal
19
jun
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Pensou em queijo já vem logo Minas Gerais à cabeça. O Estado é tradicionalmente conhecido pela produção de queijo no Brasil, tanto do Queijo Minas Artesanal (QMA), como também de Queijos Artesanais Mineiros (QAM) sem contar os inúmeros queijos produzidos pela indústria mineira. Estima-se que MG é responsável por 25% da produção nacional. …
20
nov
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Nas montanhas altas e frias da Mantiqueira esconde-se a pequena cidadezinha de Alagoa, com pouco mais de 2.40 habitantes, no Sul de Minas Gerais. Nos últimos 10 anos o município ganhou reconhecimento nacional e internacional pela produção centenária de queijo, que rompeu as fronteiras e conquistou o mundo. PIONEIRISMO – O ano era 2009. O…
Consumidor,Notícias,Produtor
Plenário aprova proposta que visa facilitar vendas de produtos artesanais (queijo tá dentro!)
05
jun
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A Comissão de Agricultura (CRA) aprovou no dia 24 de abril o projeto (PLC 16/2018) pelo qual produtos artesanais com origem animal poderão ser comercializados em todo o país a partir de selo estadual. Entre esses produtos, estão queijos (vivaaa!), salsichas, linguiças, presuntos, mortadelas, salames e geleias. Hoje esses produtos só podem ser comercializados fora…
16
maio
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Com o objetivo de promover um ambiente de debates e discussões, compartilhando informações acadêmicas e técnicas para todos os envolvidos na cadeia produtiva dos vários tipos de queijos artesanais produzidos em todo o país, o Governo de Minas Gerais, por intermédio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), realizará nos dias 17 e 18…
O Caminho do Queijo Artesanal Paulista existe para mostrar que São Paulo tem uma energia queijeira criativa e de excelente qualidade. Para os que ainda não estão familiarizados com esse grupo queijeiro, vale a pena consultar link recentemente divulgado pelo Portal. Como grupo, queremos reconhecimento do nosso trabalho e uma interação saudável e colaborativa com outros grupos…
12
maio
maio
Domingo, dia 13 de maio, comemoraremos o Dia das Mães, e nós do Portal do Queijo não poderíamos deixar essa data tão importante passar sem prestar uma justa homenagem às nossas queridas mães! Já contamos aqui a história da dona Alda e a filha Marcilene, que juntas produzem queijo lá em Pratinha (MG), lembram? Ah!…
10
maio
maio
Neste domingo, dia 13 de maio, comemoramos o Dia das Mães, e nós do Portal do Queijo não poderíamos deixar essa data tão importante passar sem prestar uma justa homenagem às nossas queridas mães, não é mesmo?! E juntando homenagem com o nosso queijo rei, apresentamos para vocês dois relatos de filhas (spoiler: vocês vão…
02
maio
maio
Maturar queijo requer paciência. Para aguardar o queijo, também. Confira mais detalhes aqui! Fila nos caixas, fila nos balcões, fila nos pedágios e por aí vai. A lista é longa. Filas de espera geralmente dão calafrios. Mas a fila de espera pelo Queijo Faixa Dourada é uma exceção à regra. “Vale a pena esperar, o…
25
abr
abr
A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação marca presença na Envase Brasil, feira de máquinas, equipamentos, tecnologia e insumos para bebidas e alimentos, que acontece em Bento Gonçalves de 24 a 27 de abril. As Câmaras Setoriais das Oliveiras, da Uva e Vinho e de Leite e Derivados foram responsáveis pela curadoria do Encontro do…