20 de Janeiro Dia Nacional do Queijo. Vamos celebrar! Sendo assim, separamos o top cinco das nossas melhores matérias para você recordar. 5 – Quem ama queijos sabe o quanto é delicioso conhecer os diversos tipos desta iguaria. Por isso, preparamos um roteiro com nove dos mais conhecidos queijos nacionais espalhados pelas regiões no Brasil….
Arquivos de Autor: redacao
18
jan
jan
Já falamos aqui sobre como produzir queijo minas. Mas não custa nada destacar sobre as boas práticas de higiene na produção de queijo, já que adequar-se às exigências sanitárias é fundamental para garantir a qualidade do produto e se diferenciar no mercado. Pensando em quem quer também se empreender em 2019, separamos dicas dicas do Sebrae …
14
jan
jan
Um queijo que conta 12 vacas que produzem o leite que lhe dá origem: o fanaost é um queijo produzido na quinta Ostegarden, 22 km a sul da cidade de Bergen, na Noruega, por Jørn Hafslund. Do tipo gouda, foi escolhido entre 3.471 rivais de 41 países, incluindo Portugal, e dizem os entendidos que tem uma textura levemente cristalina,…
12
jan
jan
Está na praia? Já comeu um queijinho coalho? É muito comum achar nesse ambiente vendedores dessa delícia. Já falei por aqui sobre a origem, as vantagens e os perigos da iguaria. Agora separei receitas para você se deliciar! Palito de Queijo Coalho com Geleia de Jabuticaba. Cubinhos de queijo coalho Espetinho de queijo coalho Queijo…
10
jan
jan
Servir um produto como o queijo merece toda nossa atenção e para alguns toda a devoção. “O saber viver e o saber fazer” é uma expressão muito utilizada pelos franceses, exímios na arte da elaboração e degustação de bons queijos, que se encaixa perfeitamente neste contexto. Ser conhecedor e respeitar noções é essencial não somente…
08
jan
jan
O sistema de criação de bovinos baseado na exploração de forragem é preponderante no Brasil. Por este motivo, pecuaristas que não compreendem a relação e a interação (solo – planta –animal), dificilmente utilizarão os recursos disponíveis de maneira eficiente. Bovinos manejados em regime de pasto têm como principal fonte de alimento a forragem, que…
07
jan
jan
Já falamos por aqui, diversas vezes, que muitos países usam sua cultura gastronômica para unir a família e, assim, fazer de cada encontro um momento único e especial. E, nessa diversidade de culturas, sabores e aromas, sempre existe espaço para um bom queijo, regado a muita história e tradição. Quem nunca ouviu falar de histórias…
06
jan
jan
Muita gente está de férias por causa do recesso escolar e muitos queijólatras gostam de pesquisar destinos onde podem conhecer os diversos queijos pelo mundo. O site Booking realizou uma pesquisa com os melhores destinos para comer queijo. Confira: E Minas Gerais não pode ficar de fora! Já demos aqui alguns destinos para encontrar…
06
jan
jan
Servidos como opção de Entrada, os Rolls de Abobrinha recheados são lights e deliciosos! Veja como é simples preparar duas opções bem rápidas. ROLLS com Brie, Nozes e Geleia de Damasco: Ingredientes • 1 Pedaço de Queijo Brie (250g) • 2 colheres de Sopa cheias de Creme de Ricota Light • 1 pote pequeno de Geleia de Damasco • 3 Abobrinhas…
30
dez
dez
Chegou visitas de última hora em sua casa? A youtuber Cecilia Padilha do Canal Experimente enviou receitas curingas para essa ocasião. A dica é oferecer algo com um toque gourmet e simples de se preparar ao mesmo tempo. Claro que para isso precisa coincidir que você tenha esses ingredientes na geladeira e dispensa, mas se isso não acontecer,…