Feiras e leilões de touros e matrizes são oportunidade para aquisição de animais geneticamente superiores Os pecuaristas de Minas Gerais interessados na aquisição de animais para o melhoramento genético do rebanho bovino já podem consultar o calendário dos primeiros eventos do Pró-Genética e Pró-Fêmeas confirmados para 2019. A lista com a feira de animais…
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O Sr. Batista Dias Pinto, mais conhecido como Sô Batistinha, foi o primeiro produtor parceiro da Queijo d’Alagoa-MG, empresa mineira pioneira na venda de queijo pela internet. Foi por causa dele que nasceu o e-commerce em 2009. Dona Clarice, mãe do alagoense Osvaldo Martins de Barros Filho, conhecido como Osvaldinho, pediu que ele fizesse uma visita na casa…
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Os produtores de queijo canastra ganharam uma importante ferramenta de combate à falsificação e de garantia da procedência do produto artesanal da região da serra de mesmo nome, no Centro-Oeste mineiro. Foi lançado nesta terça-feira (19/02)o primeiro lote do famoso queijo identificado com a “etiqueta de caseína”, que é comestível, elaborada a partir de uma…
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O Governo de Minas Gerais iniciou um levantamento sobre o número de produtores rurais e das áreas de atividades agropecuárias prejudicados pelo rompimento da barragem da Vale, em Brumadinho. Nesta segunda-feira (28/01), a secretária de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Ana Valentini, esteve reunida, em Belo Horizonte, com diretores e técnicos da Emater-MG, do…
Consumidor,Notícias,Produtor
2° Festival de Queijos e 1° Festival do Doce de Leite Juntos em São Paulo
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Estas duas grandes paixões nacionais não poderiam ficar de fora das comemorações do aniversário da maior cidade da América Latina. Vários tipos de queijo – além do Canastra – em receitas inéditas e muito doce de leite farão a festa dos amantes dessa dupla.Som do DJ top das baladas Dinho Garcia. Em local coberto, amplo e climatizado, com…
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O queijo mais antigo do mundo foi encontrado por arqueólogos e vem com seu próprio tipo de “maldição do faraó”. O túmulo de Ptahmes, prefeito egípcio de Memphis, no século 13 a.C, foi redescoberto em 2010 e a exploração do sítio alguns anos depois encontrou alguns frascos quebrados, incluindo um com um tipo de tecido…
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20 de Janeiro Dia Nacional do Queijo. Vamos celebrar! Sendo assim, separamos o top cinco das nossas melhores matérias para você recordar. 5 – Quem ama queijos sabe o quanto é delicioso conhecer os diversos tipos desta iguaria. Por isso, preparamos um roteiro com nove dos mais conhecidos queijos nacionais espalhados pelas regiões no Brasil….
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Já falamos aqui sobre como produzir queijo minas. Mas não custa nada destacar sobre as boas práticas de higiene na produção de queijo, já que adequar-se às exigências sanitárias é fundamental para garantir a qualidade do produto e se diferenciar no mercado. Pensando em quem quer também se empreender em 2019, separamos dicas dicas do Sebrae …
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Um queijo que conta 12 vacas que produzem o leite que lhe dá origem: o fanaost é um queijo produzido na quinta Ostegarden, 22 km a sul da cidade de Bergen, na Noruega, por Jørn Hafslund. Do tipo gouda, foi escolhido entre 3.471 rivais de 41 países, incluindo Portugal, e dizem os entendidos que tem uma textura levemente cristalina,…
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Está na praia? Já comeu um queijinho coalho? É muito comum achar nesse ambiente vendedores dessa delícia. Já falei por aqui sobre a origem, as vantagens e os perigos da iguaria. Agora separei receitas para você se deliciar! Palito de Queijo Coalho com Geleia de Jabuticaba. Cubinhos de queijo coalho Espetinho de queijo coalho Queijo…