Capacitação inédita acontece em Minas Gerais e mostra que, por trás de cada iguaria artesanal, tem uma história rica de luta pelos melhores sabores A Associação de Queijistas do Brasil (ComerQueijo) promove, nos dias 24 e 25 de setembro, uma experiência única para os admiradores de queijos. Trata-se do primeiro Curso de Formação de Queijistas do país, que…
Arquivos de Autor: Osvaldo Filho
14
set
set
O 2º Mundial do Queijo do Brasil, de 15 a 18 de setembro no Teatro B32, Faria Lima 3732, tem uma ampla programação para o grande público e para profissionais. Uma feira de queijos, bebidas e alimentos artesanais acontece em frente ao teatro, na Praça da Baleia, com acesso gratuito. Mais de 100 produtores de todo Brasil…
06
set
set
Promovido e realizado por quatro entidades do setor, iniciativa é voltada ao desenvolvimento, valorização e divulgação da qualidade dos lácteos paranaenses Segundo maior produtor brasileiro de leite, o Paraná terá a maior premiação de derivados lácteos do Brasil: o Prêmio Queijos do Paraná. Lançado nesta quarta-feira (31), no Mercado Municipal de Curitiba, em um evento…
24
jun
jun
Vem aí o 1º Fórum Nacional do Leite e a Feira de Queijos Artesanais da ABRALEITE, com apoio do Sebrae Nacional e patrocínio master do Banco do Brasil. Será nos dias 12 e 13 de julho de 2022, no auditório do Sebrae, em Brasília (DF). Presenças de personalidades e especialistas para discutir os grandes temas…
Eventos,Notícias
Belo Horizonte vai ganhar um centro cultural e gastronômico inédito no País: o Centro de Referência do Queijo Artesanal!
24
jun
jun
Este será um espaço de valorização da cozinha mineira, seus saberes e sabores, com o foco no queijo artesanal, um patrimônio imaterial do estado. Afinal, o queijo é a alma do mineiro! Entre as primeiras entregas culturais do CRQA, está o Seminário Internacional Queijo e Cultura, que está presente dentro do evento Modernos Eternos BH…
22
jun
jun
Os selos asseguram que o produto alimentício de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com receita e processo que apresentem características tradicionais, regionais ou culturais O Governo Federal publicou nesta quarta-feira (22) o Decreto Nº 11.099, que regulamenta o art. 10-A da Lei no 1.283, de 1950, que instituiu o Selo Arte, e a Lei…
Notícias
Governo de Minas reconhece a região “Entre Serras da Piedade ao Caraça” como produtora de Queijo Minas Artesanal
19
abr
abr
O governador Romeu Zema anunciou, nesta terça-feira (19/4), em Caeté, o reconhecimento de mais uma região produtora de Queijo Minas Artesanal (QMA), conforme portaria publicada nesta terça pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). A região “Entre Serras da Piedade ao Caraça” contempla os municípios de Catas Altas, Barão de Cocais, Santa Bárbara, Rio Piracicaba, Bom Jesus…
13
abr
abr
Foi definida a data da realização do I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará, um evento técnico-científico e gastronômico que será realizado em Fortaleza, no período de 21 a 23 de julho de 2022. Na primeira reunião do Grupo de Trabalho (GT) realizada na sede do Sebrae-CE, no dia 04 /04 foi “batido o martelo”…
06
abr
abr
Diversas queijarias (empórios e restaurantes também) tem sido alvo de falsificação no instagram. Recentemente o Portal do Queijo também descobriu que foi criada uma conta fake: @sorteios_portaldoqueijo DENUNCIE! Em seguida, bloqueie esta conta, pois o Portal do Queijo não realiza sorteios. Para denunciar siga o passo-a-passo: 1 – Abra o perfil fake, clique nos três…
Notícias
Governador anuncia reconhecimento da região de Diamantina como produtora de Queijo Minas Artesanal
29
mar
mar
Durante solenidade, Zema também assinou decreto que beneficia agroindústrias de pequeno porte e formalizou repasse de recursos de convênio para obras de perenização do rio Fanado O governador Romeu Zema anunciou, nesta terça-feira (29/3), o reconhecimento da região de Diamantina como produtora de Queijo Minas Artesanal. A publicação vai beneficiar diretamente 42 produtores, entre tantos…