Está cada vez mais comum ouvir histórias de pessoas que se aventuraram pelo empreendedorismo. Uma pesquisa recente divulgada pela GEM (Global Entrepreneurship Monitor), mostra que o Brasil chegou a 38% na Taxa de Empreendedorismo Total, representando em torno de 52 milhões de brasileiros. Há quase 30 anos, Maria Dalva Couto Mendonça e sua filha Hélida…
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15
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Ruston Alimentos ensina a aproveitar as sobras de arroz para fazer uma torta saborosa. Ingredientes: • 3 xícaras (chá) de ARROZ SABOROSO cozido (sobras) • 2 xícaras (chá) de leite • 3 ovos • 6 colheres (sopa) de trigo • 3 colheres (sopa) de cheiro verde • 1 colher (sopa) de fermento em pó •…
26
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Com o aumento exponencial no Brasil da procura por alimentos que não contenham lactose, o mercado de laticínios vem passando por mudanças para atender os quase 40% da população brasileira que sofre com algum tipo de reação ao ingerir a proteína do leite. Produtos como iogurte, leite e queijos tiveram que passar por uma readaptação para atender…
25
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O veganismo vem ganhando cada dia mais espaço na vida dos brasileiros. As pessoas estão mais conscientes do sofrimento e prejuízos que o consumo de produtos de origem animal causa ao planeta. Apesar de estar em expansão, o veganismo ainda é carregado de muitos estigmas, como a falta de variedade no prato e o preço….
24
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Receita de pão de queijo enviada pelo seguidor Bernardo Cardoso Coelho @bcpcoelho, em comemoração ao dia do pão de queijo! Ingredientes 5 copos de polvilho doce 1 copo de leite 1 copo de óleo 1 copo de água 5 ovos queijo a gosto – nessa receita usei provolone curtido no vinho por isso ficou…
22
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Em agosto, a Forno de Minas começou a contagem regressiva para celebrar os 30 anos de história da marca. Para registrar essa conquista e os desafios vividos ao longo das três décadas, Hélida Mendonça, uma das sócia-fundadoras da Forno de Minas, fará, em Belo Horizonte, o lançamento do livro sobre a trajetória da empresa, a…
18
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Minas Gerais provou mais uma vez que o queijo produzido no estado é um dos melhores do mundo. Produtores mineiros foram premiados nas categorias super ouro, ouro, prata e bronze no Mundial do Queijo do Brasil, realizado entre os dias 8 e 11 de agosto, em Araxá, região do Alta Paranaíba de Minas Gerais. Muitos…
Gastronomia
Quer aprender a fazer pão de queijo com a dona Dalva da Forno de Minas? A receita está aqui!
17
ago
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Neste sábado, 17 de agosto, é comemorado o dia do pão de queijo! Eu fui convidada pela Forno de Minas para viver uma experiência diferente. Durante dois dias estive com a equipe da empresa e fui a duas cidades diferentes. Em Conceição do Pará eu visitei o laticínio da Forno de Minas, onde são produzidos…
08
ago
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A 13ª edição da Agriminas começou nesta última quarta-feira, 7 de agosto, e vai até o próximo domingo (11), no Expominas, em Belo Horizonte. Quem passar pela feira terá a oportunidade de conhecer a miniusina de laticínios “Via Láctea” coordenada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais/ Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT)….
08
ago
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Minas Gerais será o primeiro estado do país a entregar o Selo Arte a produtores de queijos artesanais. Treze produtores do Queijo Minas Artesanal (QMA) de diferentes regiões do estado receberão o selo durante o Concurso Mundial do Queijo do Brasil, que começa nesta quinta-feira (8), em Araxá, no Alto Paranaíba. Regulamentado pelo governo…