Na voz de Bráulio Bessa, o filme homenageia a trajetória do imigrante italiano Mestre Vito, fundador da marca no país São Paulo, 07 de agosto de 2020 – A marca de queijos Faixa Azul, reconhecida nacional e internacionalmente pelo seu tradicional parmesão, completa 80 anos. Para celebrar o momento e reforçar sua tradição no Brasil, ela…
Arquivos de Tag: Parmesão
01
jul
jul
Confira esta receita de Batata Gratinada com Sardinhas! Preparo: 45 min. Rendimento: 6 porções Ingredientes: Meia xícara (chá) de leite (120ml) Meia xícara (chá) de creme de leite fresco (120ml) 3 ovos Sal e pimenta do reino a gosto 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa 500g de batata, sem casca, cortada em fatias…
06
mar
mar
Quer aprender a fazer um cachorro-quente um pouco diferente da receita tradicional, que vai surpreender todo mundo, seja no lanche com a turma de amigos ou até mesmo naquele fim de domingo nostálgico pós NetFlix? Veja como é fácil preparar: INGREDIENTES: 1 pacote de salsicha 400g de Tomatinho Sweet Grape 4 ramos de Tomilho fresco 4 ramos de Orégano fresco 4 dentes…
18
dez
dez
O verão está chegando e ele combina com uma cerveja bem gelada! Que tal então unir duas paixões: cerveja e queijo para dar um clima especial à estação? A Sommelier de Cerveja e jornalista, Fabiana Arreguy, dá algumas dicas de como harmonizar o parmesão com cerveja, encerrando nosso especial de dicas de harmonização de queijos e…
09
jun
jun
A interessante combinação do Queijo Gorgonzola (picante e cremoso) com a Maçã Verde (refrescante e levemente ácida), resulta em um dos Risotos mais saborosos que eu já comi e todos, COM CERTEZA irão AMAR! INGREDIENTES: 600g de Arroz Arbóreo (3 xícaras aproximadamente) • 2L de Caldo de Legumes • 1 Cebola grande • 3 dentes de Alho • 1 Taça de Vinho branco seco…
06
maio
maio
Como já adiantamos aqui, estamos publicando três receitas participantes do Comida di Buteco 2017. Confira a primeira receita 7 Grãos Mineiros . Hoje, a nossa segunda receita é do Boteco Cantim Noir. O prato é composto de cones de milho e biomassa de banana verde, recheados com abobrinha e quatro queijos (gorgonzola, parmesão, provolone e muçarela) ou…
01
maio
maio
O movimento vegano tem como objetivo o não consumo de produtos de origem animal: carne, peixes, laticínios, ovos, mel e outros. Para muitos dos adeptos ao veganismo um dos grandes desafios é o não consumo de queijos. Existem alternativas que podem substituir de maneira adequada o consumo dos produtos, inclusive dos queijos. …
27
abr
abr
Como já adiantamos aqui, iremos publicar três receitas participantes do Comida di Buteco 2017. O prato de hoje é participante da cidade de Belo Horizonte, mais especificamente do Buteco do Lili. O prato é composto de filé mignon bovino empanado e gratinado no forno com queijo minas e molho de tomate. Acompanham três outros tipos…
04
abr
abr
Origem: Itália Características: De sabor salgado e levemente picante, ele é quebradiço e muito usado nas receits de Massas e Risotos. Vinhos para harmonizar:Cai muito bem com Cabernet Sauvignon.
11
nov
nov
INGREDIENTES: • 2 xícaras de Croutons • 15ml Vinho branco • 5g Alho descascado • 10g Cebola • 30g Manteiga em barra • 30g Farinha de trigo • 200ml Leite UHT integral • 100ml Creme de leite fresco ou de caixinha • 30g Queijo gruyère • 30g Queijo Parmesão • 20g Requeijão Bisnaga • 30ml…