Minas Gerais será o primeiro estado do país a entregar o Selo Arte a produtores de queijos artesanais. Treze produtores do Queijo Minas Artesanal (QMA) de diferentes regiões do estado receberão o selo durante o Concurso Mundial do Queijo do Brasil, que começa nesta quinta-feira (8), em Araxá, no Alto Paranaíba. Regulamentado pelo governo…
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Expositores comemoram vendas no Festival do Queijo Minas Artesanal
30
jul
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O Festival do Queijo Minas Artesanal 2019 superou as expectativas dos produtores, sendo que alguns chegaram a registrar aumento de até 300% nas vendas. No primeiro dia do festival, cerca de quatro mil pessoas foram ao evento, realizado na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte. “Hoje, há uma demanda crescente dos consumidores por produtos…
24
jul
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“Temos todo tipo de queijos aqui! Coalho e o cabacinha, mas quem vende mais é o canastra!”, destaca João, vendedor do espaço Alternativa Produtos Naturais e Queijaria (@alternativa_naturais), localizado no Mercado Central. O mercado da nossa #ahhbeagá, inclusive foi tema da nossa última coluna, confira aqui: https://portaldoqueijo.com.br/noticias_queijos/2019/05/25/mercado-central-90-anos-de-historia-tradicao-e-queijo/ Estivemos por lá novamente após consulta no nosso…
23
jul
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A terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal irá acontecer no final de semana dos dias 27 e 28 de julho, na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte O festival é uma realização do Sistema FAEMG e do Sebrae Minas reunirá produtores das sete regiões reconhecidas pelo Estado de Minas Gerais: Araxá, Campo das…
Notícias,Produtor
Foi assinado o decreto que regulamenta queijos artesanais e embutidos de origem animal
19
jul
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O presidente Jair Bolsonaro assinou na última quinta-feira (18/7) um decreto regulamentando o Selo Arte, que identifica queijos artesanais e embutidos de origem animal. Segundo a Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA), o selo “desburocratiza a produção e a venda desses alimentos”. A assinatura fará parte da cerimônia para celebrar os 200 dias de governo do…
18
jul
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A Cabra Fest, Festa da Cabra Leiteira, já é uma festa tradicional e, durante os dias 5, 6 e 7 de julho, animou a pequena Coronel Pacheco, cidade situada a cerca de 32 km de Juiz de Fora, em Minas Gerais. Foram shows musicais, barracas de comida e venda de queijos, exposição de animais leiteiros,…
Eventos,Gastronomia,Queijo e Cerveja,Queijo e Vinho
II Festival Artesanal de Diamantina começará dia 18 de Julho
17
jul
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Tenho uma dica deliciosa para o seu próximo final de semana: Acontece nos próximos dias 18 a 20 de Julho o 2º Festival Artesanal de Diamantina. O evento contará com cervejas, queijos e vinhos produzidos na própria cidade por produtores locais, além de exposições, shows e workshops. Aproveite e prestigie! …
04
maio
maio
Para os amantes de queijos e cerveja seguem algumas dicas preciosas de harmonização! 1 – Pilsen Chamado também de Pilsner, esse estilo surgiu com a criação da cerveja Pilsner Urquell, na cidade de Pilsen, situada na região da Bohemia, na República Tcheca. As cervejas desse estilo são leves e caracterizadas por um lúpulo acentuado no…
06
dez
dez
Vocês bem sabem, pois contamos aqui que o Portal do Queijo completou um ano em fevereiro! E ainda nas comemorações, escolhemos as receitas mais curtidas ao longo do ano e decidimos lançar um livro de receitas exclusivo! Ah, e com um toque especial de chefs renomados e colaboradores do Portal. Tudo foi preparado com muito carinho para quem…
17
nov
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Aquela Picanha sem bagunça e sem mistério assada no forno, que você vai impressioná-la e ELA vai até te pedir em casamento…. Veja como é fácil preparar: INGREDIENTES: • 1 Picanha de até 1,5 kg • 1 Linguiça Calabresa • 2 Cenouras • 1 Cebola • 5 Batatas Pequenas • Sal grosso • Sal fino • Pimenta do Reino • Tempero Alho, Cebola, Salsa…